四道美味护肝食疗方
据统计，近年来老年肝病患者以及肝功检查某些指标不正常者增多，但在西药治疗及保肝过程中，药物选择余地不大，故不少人选择中医治疗，现介绍几种保肝食疗方，供患者选用。
脾气虚弱者选“芪苓粥”：脾气虚弱者常有面色苍白无华，动则气短出汗，食则腹胀便溏，午后下肢浮肿，舌淡苔白无味等症状。可用黄芪、云苓各15克，磨粉过筛去渣备用；取60克大米熬粥，熟后加入15克药粉，搅匀即服，每日2次。
肝阴亏损者选“沙麦膏”：肝阴亏损多见于经常熬夜者，常有形体瘦弱，唇红目赤，口干常饮，睡中出汗，惊悸失眠，舌红少苔等症状。可用北沙参、麦冬、枣仁各20克，加水煎1小时以上，滤渣留汁，再熬浓缩，加冰糖熬成能流动之膏状，冷却后放入冰箱备用，每次开水冲服10毫升，每日3次。
肝胆湿热者选“鱼茵蛋”：肝胆湿热多为长期饮酒及喜食肥甘者，常有面色暗黄，体乏喜卧，口苦口腻，尿液浑浊，舌有黄厚苔等症状。可用鱼腥草30克，茵陈5克，水煎去渣留汁，放鸭蛋(去壳)1个，煮熟即可吃蛋喝汤，每日1次。
气郁食积者选“佛砂汤”：气郁食积，多见于好动气而影响肝脾功能者，常有胸胁胀痛，胃中不适，泛泛欲吐，大便不爽，舌有腻苔等症状。可用鲫鱼1～2条熬成汤后，下佛手片、砂仁过筛粉各3克，搅匀即可服用，每日1～2次。王翠霞, 百拇医药
脾气虚弱者选“芪苓粥”：脾气虚弱者常有面色苍白无华，动则气短出汗，食则腹胀便溏，午后下肢浮肿，舌淡苔白无味等症状。可用黄芪、云苓各15克，磨粉过筛去渣备用；取60克大米熬粥，熟后加入15克药粉，搅匀即服，每日2次。
肝阴亏损者选“沙麦膏”：肝阴亏损多见于经常熬夜者，常有形体瘦弱，唇红目赤，口干常饮，睡中出汗，惊悸失眠，舌红少苔等症状。可用北沙参、麦冬、枣仁各20克，加水煎1小时以上，滤渣留汁，再熬浓缩，加冰糖熬成能流动之膏状，冷却后放入冰箱备用，每次开水冲服10毫升，每日3次。
肝胆湿热者选“鱼茵蛋”：肝胆湿热多为长期饮酒及喜食肥甘者，常有面色暗黄，体乏喜卧，口苦口腻，尿液浑浊，舌有黄厚苔等症状。可用鱼腥草30克，茵陈5克，水煎去渣留汁，放鸭蛋(去壳)1个，煮熟即可吃蛋喝汤，每日1次。
气郁食积者选“佛砂汤”：气郁食积，多见于好动气而影响肝脾功能者，常有胸胁胀痛，胃中不适，泛泛欲吐，大便不爽，舌有腻苔等症状。可用鲫鱼1～2条熬成汤后，下佛手片、砂仁过筛粉各3克，搅匀即可服用，每日1～2次。王翠霞, 百拇医药