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对症进食益健康
http://www.100md.com 2008年10月30日 《家庭保健报》 2008.10.30
     蔬菜及粮食是营养物质的“仓库”,是人们维持生命的主要营养来源。日常生活中,人们“择优而食,对症进食”,方可充分利用蔬菜、粮食的药用价值,才会有益于健康。

    感冒吃大蒜 当您感到嗓子不舒服,鼻涕开始不受控制时,就是感冒的前兆了。为了不让感冒病毒侵袭您的身体,赶紧吃一些大蒜会帮助您将没有完全发作的病毒扼杀在“摇篮”里。这是因为大蒜中含有丰富的抗病毒成分,会增强身体的免疫力。所以,换季时多吃一些大蒜会帮助您应对感冒。

    脱发吃牛肉 如果说吃牛肉可以治疗秃头,相信大部分人一定会大吃一惊。科学研究发现,牛肉确实有延缓脱发的功效。所以,脱发者每次吃饭时千万别忘了吃点牛肉。

    心脏病喝苹果汁 苹果在所有水果中是“口碑”最好的,而且适合不同年龄人食用。最近,美国加利福尼亚大学的研究人员又发现了苹果的另外一个优点:常喝苹果汁会降低心脏病的患病率。这是因为苹果汁中抗氧化剂有利于心脏的健康运转。

    口气浑浊多喝水 中医认为,口臭与胃火有很大关系。科学研究发现:口气不清新的原因是嘴里有一种叫硫磺的物质,因此,治疗口臭除了注意每天早晚刷牙外,每天还应多喝清水。辛薇, 百拇医药