小酌半醺
《寿亲养老新书》把“小酌半醺”列为养生十乐之一。这是说少量饮酒对人体健康有益，它可加速血液循环，流通气血，疏通经脉，温暖百骸，中医许多方药还用酒作引，载药运行。至于药酒则更具有一定的治病健身作用。但如果饮酒过度，会对身体造成损害。
饮酒与养生 明代医家李时珍在《本草纲目》中指出，酒“少饮则活血行气、壮精御寒、消愁谴兴，痛饮则伤神耗血、损胃亡精、生痰动火。”阐明了酒的功能与利弊关系。古医籍《本草备要》、《饮膳正要》中关于“酒多饮发怒、助欲，致生湿热诸病”、“多饮伤神损寿，易人本性，其毒甚也。醉饮过度，丧生之源”等狂饮与酗酒危害的认识，都用一分为二的方法，正确评价了酒的利与弊。
国内外的最新调研表明，有规律地适度少量饮酒是有一定好处的。中医药学认为酒是一味药物，其性味属“苦甘辛热”，可以“行经络、御风寒、通血脉、行药势”，并可主治“风湿痹痛及胸痹诸症”。德国一所大学医学中心的研究认为，适当饮酒者的血清反应蛋白水平低于不饮酒与过量饮酒者，表示少许饮酒具有抗炎效应。还有研究证实,适度少量饮酒可防治幽门螺旋杆菌感染、防治心血管病、肾结石。酒精具有减少血小板血栓形成效应，不论葡萄酒还是烈性酒或啤酒中的酒精均可减少冠心病发作的死亡率。
, 百拇医药
说到底，“小酌半醺”的关键是掌握饮酒的量与度，在“适度”、“适量”上做文章。关于其“度”，当然是低浓度的好。关于其“量”，世界卫生组织业已提出了相应的标准：男性安全饮酒的限度是每天不超过20克左右纯酒精的饮用量(约合2瓶啤酒，或50克白酒)，女性不超过10克。不管什么性别，每周至少应有2天时间滴酒不沾。
饮酒与禁忌 中国人饮酒，有许多忌讳，如酒不可杂饮，即一次喝多种酒。宋代人陶谷在所撰《清异录》中说：“酒不可杂饮，饮之，虽喜酒者亦醉，乃饮家所深忌”。这很有些道理。因为各种酒含的成分不同，混杂饮用，有些成分比例不适，可能会使人感到难受。
古代医家认为，酒“新者有毒，陈者无毒”(《本草逢原》)。新者，指刚酿出的酒；陈者，指经陈放后的酒。新者有毒，这个说法至少不准，但因未经陈放，味道并不美好是真。
“醉当风卧，以扇自扇，成恶风”(《千金要方》)。此说很有道理。人醉酒后，皮肤血管扩张，机体防御能力降低，贪凉极易罹病。
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“醉以冷水洗浴，成疼痹”(《千金要方》)。不要说以冷水洗浴，即或是以热水洗浴，也是危险的。因为人喝酒后，体内贮存的葡萄糖在洗浴时会被体力活动消耗掉，使得血糖大大降低，体温急剧下降，而酒精却抑制了肝脏的正常活动，阻碍体内葡萄糖贮存的恢复，不仅仅是“成疼痹”，还会危及生命。
酒“与姜、蒜同饮，即生痔也”(《本草纲目》)。民间有“喝酒就大葱，一盅顶两盅”的说法。姜、葱辛辣，可以加速酒的反应，使人致醉。但说“生痔”，则论据不足。
民谚：“抽烟喝酒，一口顶两。”这也很有道理。烟草中所含成分，特别是尼古丁，毒性大，且易溶于水，更易溶于酒精。人饮酒后，血液循环加快，尼古丁会随着酒精更快更多地进入血液中，对人体造成的危害也更大。
除上述忌讳外，在饮酒保健中还应注意以下几点：服用西药勿饮酒；酒后不宜立即洗澡，酒后下河游泳更危险；酒后不宜同房，酒后纵情于房事，有损健康和人的寿命；老年人不宜饮烈性酒，饮用些黄酒、果酒等低度酒，有利于健康；酒后不宜饮浓茶及咖啡，浓茶、咖啡与乙醇均使大脑兴奋，大脑功能容易失调。
最后，还是要奉劝那些每餐必饮、以酒充饥、以酒解乏、借酒消愁、嗜酒成瘾者应当善自珍摄，饮酒应当适度，切莫贪恋“杯中物”。, http://www.100md.com(王维恒)
饮酒与养生 明代医家李时珍在《本草纲目》中指出，酒“少饮则活血行气、壮精御寒、消愁谴兴，痛饮则伤神耗血、损胃亡精、生痰动火。”阐明了酒的功能与利弊关系。古医籍《本草备要》、《饮膳正要》中关于“酒多饮发怒、助欲，致生湿热诸病”、“多饮伤神损寿，易人本性，其毒甚也。醉饮过度，丧生之源”等狂饮与酗酒危害的认识，都用一分为二的方法，正确评价了酒的利与弊。
国内外的最新调研表明，有规律地适度少量饮酒是有一定好处的。中医药学认为酒是一味药物，其性味属“苦甘辛热”，可以“行经络、御风寒、通血脉、行药势”，并可主治“风湿痹痛及胸痹诸症”。德国一所大学医学中心的研究认为，适当饮酒者的血清反应蛋白水平低于不饮酒与过量饮酒者，表示少许饮酒具有抗炎效应。还有研究证实,适度少量饮酒可防治幽门螺旋杆菌感染、防治心血管病、肾结石。酒精具有减少血小板血栓形成效应，不论葡萄酒还是烈性酒或啤酒中的酒精均可减少冠心病发作的死亡率。
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说到底，“小酌半醺”的关键是掌握饮酒的量与度，在“适度”、“适量”上做文章。关于其“度”，当然是低浓度的好。关于其“量”，世界卫生组织业已提出了相应的标准：男性安全饮酒的限度是每天不超过20克左右纯酒精的饮用量(约合2瓶啤酒，或50克白酒)，女性不超过10克。不管什么性别，每周至少应有2天时间滴酒不沾。
饮酒与禁忌 中国人饮酒，有许多忌讳，如酒不可杂饮，即一次喝多种酒。宋代人陶谷在所撰《清异录》中说：“酒不可杂饮，饮之，虽喜酒者亦醉，乃饮家所深忌”。这很有些道理。因为各种酒含的成分不同，混杂饮用，有些成分比例不适，可能会使人感到难受。
古代医家认为，酒“新者有毒，陈者无毒”(《本草逢原》)。新者，指刚酿出的酒；陈者，指经陈放后的酒。新者有毒，这个说法至少不准，但因未经陈放，味道并不美好是真。
“醉当风卧，以扇自扇，成恶风”(《千金要方》)。此说很有道理。人醉酒后，皮肤血管扩张，机体防御能力降低，贪凉极易罹病。
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“醉以冷水洗浴，成疼痹”(《千金要方》)。不要说以冷水洗浴，即或是以热水洗浴，也是危险的。因为人喝酒后，体内贮存的葡萄糖在洗浴时会被体力活动消耗掉，使得血糖大大降低，体温急剧下降，而酒精却抑制了肝脏的正常活动，阻碍体内葡萄糖贮存的恢复，不仅仅是“成疼痹”，还会危及生命。
酒“与姜、蒜同饮，即生痔也”(《本草纲目》)。民间有“喝酒就大葱，一盅顶两盅”的说法。姜、葱辛辣，可以加速酒的反应，使人致醉。但说“生痔”，则论据不足。
民谚：“抽烟喝酒，一口顶两。”这也很有道理。烟草中所含成分，特别是尼古丁，毒性大，且易溶于水，更易溶于酒精。人饮酒后，血液循环加快，尼古丁会随着酒精更快更多地进入血液中，对人体造成的危害也更大。
除上述忌讳外，在饮酒保健中还应注意以下几点：服用西药勿饮酒；酒后不宜立即洗澡，酒后下河游泳更危险；酒后不宜同房，酒后纵情于房事，有损健康和人的寿命；老年人不宜饮烈性酒，饮用些黄酒、果酒等低度酒，有利于健康；酒后不宜饮浓茶及咖啡，浓茶、咖啡与乙醇均使大脑兴奋，大脑功能容易失调。
最后，还是要奉劝那些每餐必饮、以酒充饥、以酒解乏、借酒消愁、嗜酒成瘾者应当善自珍摄，饮酒应当适度，切莫贪恋“杯中物”。, http://www.100md.com(王维恒)