按血型进食益健康
美国“自然疗法”专家彼德·达达姆医生提出根据血型制定食谱，可以达到健康健美的目的。彼德·达达姆长期从事血液研究，他认为，人的血型决定人体如何利用所摄入的食物。爱斯基摩人和某些印第安部落的人以肉食为生，很少吃瓜果和蔬菜，但他们也很少患心血管疾病和癌症，根据之一是他们都是O型血的人。彼德·达达姆解释说，约在10万年前，地球上大部分地区只有O型血的人群，他们以狩猎为生，其特点是适应高蛋白饮食，但对谷物吸收极差。
科学家们经过多年研究发现区别不同种族、文化和地理界限，人的差异最关键因素就是血型。我们知道，血型无优劣，但血型的确在不同程度上直接地影响人的健康，乃至个性和行为方式。
血液与饮食之间到底有什么关系呢？这一关系是如何影响人的健康、舒适甚至理想的体重呢？每一种血型都具有一定的抗原，以不同方式对不同物质发生作用，特别是对植物血凝素，这是一种附着在食物中的蛋白质，可使血凝固。如果人食用了含有与血型不兼容的植物血凝素的食品，该物质就会寻找其他栖身之地。例如某一器官中，将其周围血液凝固，产生肿块，长此以往就会生病。
, 百拇医药
各种食物都含有不同的植物血凝素。如果它与血液抗原发生反应，就会破坏红白细胞，逐渐引起各种问题，损害肠道、神经系统和其他器官的健康。
研究人员经过多年的研究得出结论：某些植物血凝素是可以和某些血型的抗原相容。根据这一原则，就可以制定出不同的食物清单，根据血型来确定哪些食物可以吃而哪些食物不可以吃。如果植物血凝素与血型相匹配，就会产生如下效果：消肿、抗病毒、获得理想体重以及延缓衰老。
研究人员提示，有些食品起着真正的药物作用，是能量的来源，对某些人来说是健康的，但对另一些人却可能是有害的。根据这一原则以及血型的不同，可制定出以下食谱：
O型血适应高蛋白食物 牛肉、羊肉或鹿肉；鳟鱼、鲑鱼、沙丁鱼、鲈鱼、鳕鱼、鸡蛋、牛奶或豆腐；新鲜奶酪；洋蓟、大蒜、萝卜、莴苣、洋葱、欧芹、甘薯和南瓜等；橄榄油或亚麻子油；苹果、葡萄、柚子、梨、西瓜和桃子。
, http://www.100md.com
少量食用：肥猪肉、火腿和鹅肉等；梭子鱼、鱼子酱、熏鲱子鱼、熏鲑鱼、章鱼等；各种类型的奶酪、冰淇淋、酸奶、全脂奶、鳄梨、洋折芹、蘑菇、橄榄、土豆、白玉米等；玉米油和葵花油；椰子、甜瓜、橘子、草莓、芒果和柑橘等。
可增加体重的食物：小麦及其副产品；白面包、甜面包、面饼、馅饼、饼干、玉米、四季豆、小扁豆、洋白菜和花椰菜等。
可减肥的食物：海生贝壳动物、卷心菜和菠菜等。
A型血适应素食为主 鳕鱼、鳟鱼、鲑鱼、沙丁鱼、鲈鱼、鲤鱼等；一周3个鸡蛋、奶酪、豆奶、天然酸奶、奶油等；葡萄子油和亚麻子油；洋蓟、萝卜、洋葱、南瓜、菠菜和大蒜等；柠檬、菠萝、李子、苹果、桃、番石榴、葡萄干、樱桃、柚子汁和芹菜等。
少量食用：所有肉类(每周只可吃一次飞禽类)，包括猪肉、羊肉、火腿和鸭肉等；鱼子酱、小龙虾、小鳗鱼、大牡蛎、贻贝、舌鳎等；各种奶酪、全脂奶和冰淇淋；各类蔬菜油、洋白菜、茄子、辣椒、土豆、橄榄、胡椒、香蕉、椰子、芒果、橘子和木瓜。
, 百拇医药
可增加体重的食物：肉类、乳制品、菜豆和小麦。
可减肥的食物：橄榄油、大豆、绿叶蔬菜和菠萝。
B型血适应肉与蔬菜 各种肉类；海鲜；新鲜奶酪、奶油、橄榄油和鱼肝油；燕麦、大米、谷物类；洋白菜、胡萝卜、欧芹、青椒、花椰菜等、葡萄、香蕉、苹果、番石榴、葡萄汁、菠萝或木瓜汁。
少量食用：肥猪肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、火腿、蛤蜊、龙虾、章鱼、虾、奶酪、冰淇淋；蔬菜油；各类坚果、花生、黄瓜、芝麻、麦芽；非稻谷类面包；玉米、南瓜、萝卜、椰子、石榴、西红柿汁。
可增加体重的食物：玉米、玉米馅饼、扁豆、花生、芝麻、小麦、面包、饼干等。
可减肥的食物：绿叶蔬菜、肉类、鸡蛋、奶酪、酸奶。
AB型血少吃多餐 AB型为最晚出现、相对稀少的血型，占总人口不到5%。这类人拥有部分A型血和部分B型血的特征。科学家说，他们既适应动物蛋白，也适应植物蛋白，其消化系统较为敏感，每次宜少吃，但可多餐。鱼、豆腐、绿叶蔬菜和奶制品都是他们的健康食品。
分析上述情况出现的原因，显然与人的遗传基因特征有关，但其中血型的类别最为明显。从保健的角度出发，不同血型的人，参照上述相关食谱进食，将对防病健体具有深远意义。文/博恩, http://www.100md.com
科学家们经过多年研究发现区别不同种族、文化和地理界限，人的差异最关键因素就是血型。我们知道，血型无优劣，但血型的确在不同程度上直接地影响人的健康，乃至个性和行为方式。
血液与饮食之间到底有什么关系呢？这一关系是如何影响人的健康、舒适甚至理想的体重呢？每一种血型都具有一定的抗原，以不同方式对不同物质发生作用，特别是对植物血凝素，这是一种附着在食物中的蛋白质，可使血凝固。如果人食用了含有与血型不兼容的植物血凝素的食品，该物质就会寻找其他栖身之地。例如某一器官中，将其周围血液凝固，产生肿块，长此以往就会生病。
, 百拇医药
各种食物都含有不同的植物血凝素。如果它与血液抗原发生反应，就会破坏红白细胞，逐渐引起各种问题，损害肠道、神经系统和其他器官的健康。
研究人员经过多年的研究得出结论：某些植物血凝素是可以和某些血型的抗原相容。根据这一原则，就可以制定出不同的食物清单，根据血型来确定哪些食物可以吃而哪些食物不可以吃。如果植物血凝素与血型相匹配，就会产生如下效果：消肿、抗病毒、获得理想体重以及延缓衰老。
研究人员提示，有些食品起着真正的药物作用，是能量的来源，对某些人来说是健康的，但对另一些人却可能是有害的。根据这一原则以及血型的不同，可制定出以下食谱：
O型血适应高蛋白食物 牛肉、羊肉或鹿肉；鳟鱼、鲑鱼、沙丁鱼、鲈鱼、鳕鱼、鸡蛋、牛奶或豆腐；新鲜奶酪；洋蓟、大蒜、萝卜、莴苣、洋葱、欧芹、甘薯和南瓜等；橄榄油或亚麻子油；苹果、葡萄、柚子、梨、西瓜和桃子。
, http://www.100md.com
少量食用：肥猪肉、火腿和鹅肉等；梭子鱼、鱼子酱、熏鲱子鱼、熏鲑鱼、章鱼等；各种类型的奶酪、冰淇淋、酸奶、全脂奶、鳄梨、洋折芹、蘑菇、橄榄、土豆、白玉米等；玉米油和葵花油；椰子、甜瓜、橘子、草莓、芒果和柑橘等。
可增加体重的食物：小麦及其副产品；白面包、甜面包、面饼、馅饼、饼干、玉米、四季豆、小扁豆、洋白菜和花椰菜等。
可减肥的食物：海生贝壳动物、卷心菜和菠菜等。
A型血适应素食为主 鳕鱼、鳟鱼、鲑鱼、沙丁鱼、鲈鱼、鲤鱼等；一周3个鸡蛋、奶酪、豆奶、天然酸奶、奶油等；葡萄子油和亚麻子油；洋蓟、萝卜、洋葱、南瓜、菠菜和大蒜等；柠檬、菠萝、李子、苹果、桃、番石榴、葡萄干、樱桃、柚子汁和芹菜等。
少量食用：所有肉类(每周只可吃一次飞禽类)，包括猪肉、羊肉、火腿和鸭肉等；鱼子酱、小龙虾、小鳗鱼、大牡蛎、贻贝、舌鳎等；各种奶酪、全脂奶和冰淇淋；各类蔬菜油、洋白菜、茄子、辣椒、土豆、橄榄、胡椒、香蕉、椰子、芒果、橘子和木瓜。
, 百拇医药
可增加体重的食物：肉类、乳制品、菜豆和小麦。
可减肥的食物：橄榄油、大豆、绿叶蔬菜和菠萝。
B型血适应肉与蔬菜 各种肉类；海鲜；新鲜奶酪、奶油、橄榄油和鱼肝油；燕麦、大米、谷物类；洋白菜、胡萝卜、欧芹、青椒、花椰菜等、葡萄、香蕉、苹果、番石榴、葡萄汁、菠萝或木瓜汁。
少量食用：肥猪肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、火腿、蛤蜊、龙虾、章鱼、虾、奶酪、冰淇淋；蔬菜油；各类坚果、花生、黄瓜、芝麻、麦芽；非稻谷类面包；玉米、南瓜、萝卜、椰子、石榴、西红柿汁。
可增加体重的食物：玉米、玉米馅饼、扁豆、花生、芝麻、小麦、面包、饼干等。
可减肥的食物：绿叶蔬菜、肉类、鸡蛋、奶酪、酸奶。
AB型血少吃多餐 AB型为最晚出现、相对稀少的血型，占总人口不到5%。这类人拥有部分A型血和部分B型血的特征。科学家说，他们既适应动物蛋白，也适应植物蛋白，其消化系统较为敏感，每次宜少吃，但可多餐。鱼、豆腐、绿叶蔬菜和奶制品都是他们的健康食品。
分析上述情况出现的原因，显然与人的遗传基因特征有关，但其中血型的类别最为明显。从保健的角度出发，不同血型的人，参照上述相关食谱进食，将对防病健体具有深远意义。文/博恩, http://www.100md.com