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硒——保护生命的神奇元素
http://www.100md.com 2008年11月20日 《家庭保健报》 2008.11.20
     硒,被誉为“保护生命的神奇元素”、“抗癌之王”等,有较强的防病、解毒、抗癌和抗衰老作用,人体缺硒会导致各种疾病,如肝病、癌症、心脑血管疾病和糖尿病等。

    硒能抑制癌细胞的分裂和增殖,还能减轻放、化疗带来的副作用;硒是谷胱甘肽过氧化物酶的组成成分,能清除体内的过氧化物,保护细胞和组织免受过氧化物的侵害;硒对病毒DNA多聚酶的产生有抑制作用,能阻止病毒的复制过程;硒能刺激免疫系统抵抗各种感染,增强机体免疫力;硒能清除体内的铅、汞、砷等多种重金属;硒能保护血管内皮细胞,防治动脉粥样硬化和心脑血管疾病;硒还能提高肝脏的抗病能力。

    富含硒的食物有:小麦粉、小米、高粱米、大米、鸡肉、辣椒、大蒜、香蕉、柚子、柿子、葡萄、动物肝脏、鱼类、虾、螃蟹、芝麻、蘑菇、大豆等。刘玺, 百拇医药