“秋冷冬寒 儿病连绵”系列之三
营养缺乏 免疫虚弱易“上感”
◎ 济南市第一人民医院主任医师 王黎生
那天一上班，一位妈妈领她的女儿来门诊，说近日流行“流感”，幼儿园上学都要量体温，丽丽今早37.5℃，老师就让家长带她去医院看病。丽丽妈着急地问：“我这孩子为什么三天两头就感冒发烧？医生总说是上感、肺炎的，连幼儿园都歧视!能不能彻底治好？”医生看丽丽体格比较瘦弱，就让她妈妈说说她的生活习惯，特别是饮食习惯。妈妈说，就是吃饭差劲儿，挑食儿。鱼、肉、荤腥一点不吃，连蛋、奶都不喜欢；蔬菜水果也吃得很少；甜食还可以，最喜欢吃糖和巧克力。
医生给丽丽做了一系列必要的检查，包括血的免疫功能(体液免疫和细胞免疫)和呼吸道黏膜表面的免疫功能、头发或血的微量元素等检查。结论出来了，丽丽之所以反复感冒发烧是由于病毒、细菌反复感染引起的；感染则是因为她的免疫力太弱，特别是黏膜防护能力太差，无力阻止病毒入侵，呼吸道黏膜成了病原侵袭的门户。
, 百拇医药
那么丽丽的呼吸道为什么失去防卫能力呢？一条重要原因是营养障碍，维生素缺乏引起的。孩子偏食挑食可引起生素C、维生素A、微量元素缺乏。维生素C可以提高人体的杀菌和抗病毒能力，是制造免疫抗体和干扰素不可缺少的辅酶；维生素A的重要功能之一是促进皮肤和黏膜增生，能稳定上皮细胞的细胞膜，维持皮肤和黏膜的结构完整，增强其免疫能力；微量元素锌也有强化免疫功能的作用。当维生素和微量元素缺乏时，呼吸道黏膜这道屏障防线的功能就会被削弱，在病毒细菌的侵袭下，易发生呼吸道感染。
儿科临床医生发现，由于贫困或饮食习惯不良(偏食、挑食、厌食)，许多儿童处于“隐性饥饿”状态，营养严重失衡，不仅影响生长发育，还影响了他们的免疫力，造成小儿反复感染，最多见的是呼吸道感染。
我国卫生部与联合国儿童基金会公布的一份报告指出，中国约2.5亿人面临着缺铁性贫血、维生素A缺乏等各种形式的“隐性饥饿”。可见，营养缺乏造成的免疫功能低下，特别是呼吸道防卫功能减退是普遍存在的。
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解决“隐性饥饿”的措施包括：
注意均衡营养 这在我国除极贫困地区外，其实并无困难，主要是家长提高认识，学会如何给孩子调配饮食，而不要给孩子一个劲儿地补养。饮食要多样化，照顾到全面营养供给。
培养良好饮食习惯 要从婴幼儿开始，不要只喂一个品牌的奶粉或只添加一两种辅食，那样会养成孩子先入为主的习惯性挑食、偏食的毛病。要从多样化开始。孩子稍大就要养成定时定量定点吃饭。让进食规律适应胃肠饥饿规律，不给孩子吃零食。
家长要做好榜样 不要当着孩子(即使是小婴儿)的面说这个不好吃、那个不好吃；吃饭要表现十分香甜的样子，即使你不喜欢的饭菜，也不可给孩子造成劣性刺激。
孩子不可完全吃素 动物性食物、油脂中有丰富的维生素A、D、E、K等脂溶性维生素。而素食米、面等淀粉食物中含脂溶性维生素很少。吃素孩子最易缺乏维生素A、D、E、K，也容易导致微量元素缺乏。
丽丽就是处于典型的“隐性饥饿”状态。当给予她锌制剂和维生素A等治疗后，她的免疫功能得到改善，呼吸道感染的发生明显减少了。, 百拇医药
◎ 济南市第一人民医院主任医师 王黎生
那天一上班，一位妈妈领她的女儿来门诊，说近日流行“流感”，幼儿园上学都要量体温，丽丽今早37.5℃，老师就让家长带她去医院看病。丽丽妈着急地问：“我这孩子为什么三天两头就感冒发烧？医生总说是上感、肺炎的，连幼儿园都歧视!能不能彻底治好？”医生看丽丽体格比较瘦弱，就让她妈妈说说她的生活习惯，特别是饮食习惯。妈妈说，就是吃饭差劲儿，挑食儿。鱼、肉、荤腥一点不吃，连蛋、奶都不喜欢；蔬菜水果也吃得很少；甜食还可以，最喜欢吃糖和巧克力。
医生给丽丽做了一系列必要的检查，包括血的免疫功能(体液免疫和细胞免疫)和呼吸道黏膜表面的免疫功能、头发或血的微量元素等检查。结论出来了，丽丽之所以反复感冒发烧是由于病毒、细菌反复感染引起的；感染则是因为她的免疫力太弱，特别是黏膜防护能力太差，无力阻止病毒入侵，呼吸道黏膜成了病原侵袭的门户。
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那么丽丽的呼吸道为什么失去防卫能力呢？一条重要原因是营养障碍，维生素缺乏引起的。孩子偏食挑食可引起生素C、维生素A、微量元素缺乏。维生素C可以提高人体的杀菌和抗病毒能力，是制造免疫抗体和干扰素不可缺少的辅酶；维生素A的重要功能之一是促进皮肤和黏膜增生，能稳定上皮细胞的细胞膜，维持皮肤和黏膜的结构完整，增强其免疫能力；微量元素锌也有强化免疫功能的作用。当维生素和微量元素缺乏时，呼吸道黏膜这道屏障防线的功能就会被削弱，在病毒细菌的侵袭下，易发生呼吸道感染。
儿科临床医生发现，由于贫困或饮食习惯不良(偏食、挑食、厌食)，许多儿童处于“隐性饥饿”状态，营养严重失衡，不仅影响生长发育，还影响了他们的免疫力，造成小儿反复感染，最多见的是呼吸道感染。
我国卫生部与联合国儿童基金会公布的一份报告指出，中国约2.5亿人面临着缺铁性贫血、维生素A缺乏等各种形式的“隐性饥饿”。可见，营养缺乏造成的免疫功能低下，特别是呼吸道防卫功能减退是普遍存在的。
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解决“隐性饥饿”的措施包括：
注意均衡营养 这在我国除极贫困地区外，其实并无困难，主要是家长提高认识，学会如何给孩子调配饮食，而不要给孩子一个劲儿地补养。饮食要多样化，照顾到全面营养供给。
培养良好饮食习惯 要从婴幼儿开始，不要只喂一个品牌的奶粉或只添加一两种辅食，那样会养成孩子先入为主的习惯性挑食、偏食的毛病。要从多样化开始。孩子稍大就要养成定时定量定点吃饭。让进食规律适应胃肠饥饿规律，不给孩子吃零食。
家长要做好榜样 不要当着孩子(即使是小婴儿)的面说这个不好吃、那个不好吃；吃饭要表现十分香甜的样子，即使你不喜欢的饭菜，也不可给孩子造成劣性刺激。
孩子不可完全吃素 动物性食物、油脂中有丰富的维生素A、D、E、K等脂溶性维生素。而素食米、面等淀粉食物中含脂溶性维生素很少。吃素孩子最易缺乏维生素A、D、E、K，也容易导致微量元素缺乏。
丽丽就是处于典型的“隐性饥饿”状态。当给予她锌制剂和维生素A等治疗后，她的免疫功能得到改善，呼吸道感染的发生明显减少了。, 百拇医药