转基因食品是否会伤害人类
专家：不敢贸然下结论
□ 本报记者 汤雷
背 景 安全性再遭质疑
奥地利科学家11月中旬发布最新科学研究结果，首次证实转基因玉米会导致小白鼠繁殖能力下降。国际环保组织绿色和平警示：各国都需加强对转基因食品安全性的研究，同时呼吁立即停止任何转基因粮食作物的商业化审批和种植。
争论由来已久
转基因作物第一次出现在市场是在上世纪90年代中期，被认为具有光明的前景并被广泛种植，因为它具有抵抗病虫害和除草剂的特性。然而与提倡转基因作物种植一样值得关注的是持续不断的反对转基因作物种植的呼声。尽管支持者坚称转基因作物种植技术提高了作物产量、降低了农药使用量以及可在贫瘠的土地上种植出高营养粮食作物。但是反对者仍然质疑这种通过基因拼接生物技术生产的转基因食物的安全性，因为目前的试验方法还无法知道转基因是否会给消费者的健康带来危害。
, http://www.100md.com
安全性至今未明
对于转基因食品的安全问题，中国科学院植物所研究员钱迎倩教授说，转基因食品到底安全不安全，现在没有结论。但是，有过因吃转基因食品过敏的记录和报道。转基因食品的问题，不在于它是不是更好吃，是不是更有营养，是不是更便宜，而在于它从长远来看，是否有潜在的健康隐患。直到现在为止，转基因食品在推出市场前都没有经过长远的评估，人类长期食用是否安全仍然存疑，科学界对这些食品是否安全也没有共识。
中国科学院研究员孙万儒说，科学的结论目前很难下，因为科学家在没有拿到充分的大量的长时间的肯定的结果的情况下，谁也不敢贸然说安全。他说：“只能告诉大家，科学家确实拿不到无害的结论，我们现在没结论，我们不知道它安全不安全。”
消费者知情权尚不到位
我国并不拒绝转基因食品。据了解，我国每年要从美国、加拿大等国进口相当一部分转基因生物及其产品，如大豆、油菜籽、玉米等。有关人士表示，诸如大豆色拉油、番茄酱、薯片、奶粉及巧克力等都可能是转基因食品。
, 百拇医药
如今，转基因食品已悄然走上我们的餐桌。但是，很多人并不知道转基因到底怎么回事，更不清楚可能带来哪些问题。
我国对转基因食品标识有明确的管理办法，早在2002年3月就颁布了《农业转基因生物标识管理办法》，对转基因作物的研制、生产和销售各方面做出了明确规定，经审批上市的转基因食品必须进行标识。
时至今日，遗憾的是，这些法律规定在现实执行过程中却没有完全到位。记者日前在超市调查发现，在多种食品品牌中比如色拉油，需费很大力气才找到“转基因”成分的标识。这些标识要么很小，要么很隐蔽，别说不知道转基因这回事，就是知道也没有耐心。与之相反的是，记者发现，一些品牌食品上却明显标识着“非转基因食品”的字样。
专家指出，转基因食品的发展还有一段相当长的路要走，真正负责任的做法是把选择权交给公众自己，让消费者通过产品上明确的标识区分转基因食品和非转基因食品，凭他们自己的选择购买商品，而监管部门则应加强执法力度。
相关链接
何谓转基因食品
转基因就是通过生物科技，将某个基因从生物中分离出来，然后植入另一种生物体内，从而使得该生物具有前者生物的基因优点。如北极鱼体内某个基因有防冻作用，于是将它抽出，再植入番茄内，制造新品种的耐寒番茄。含有转基因生物成分的食品称为转基因食品。, 百拇医药
□ 本报记者 汤雷
背 景 安全性再遭质疑
奥地利科学家11月中旬发布最新科学研究结果，首次证实转基因玉米会导致小白鼠繁殖能力下降。国际环保组织绿色和平警示：各国都需加强对转基因食品安全性的研究，同时呼吁立即停止任何转基因粮食作物的商业化审批和种植。
争论由来已久
转基因作物第一次出现在市场是在上世纪90年代中期，被认为具有光明的前景并被广泛种植，因为它具有抵抗病虫害和除草剂的特性。然而与提倡转基因作物种植一样值得关注的是持续不断的反对转基因作物种植的呼声。尽管支持者坚称转基因作物种植技术提高了作物产量、降低了农药使用量以及可在贫瘠的土地上种植出高营养粮食作物。但是反对者仍然质疑这种通过基因拼接生物技术生产的转基因食物的安全性，因为目前的试验方法还无法知道转基因是否会给消费者的健康带来危害。
, http://www.100md.com
安全性至今未明
对于转基因食品的安全问题，中国科学院植物所研究员钱迎倩教授说，转基因食品到底安全不安全，现在没有结论。但是，有过因吃转基因食品过敏的记录和报道。转基因食品的问题，不在于它是不是更好吃，是不是更有营养，是不是更便宜，而在于它从长远来看，是否有潜在的健康隐患。直到现在为止，转基因食品在推出市场前都没有经过长远的评估，人类长期食用是否安全仍然存疑，科学界对这些食品是否安全也没有共识。
中国科学院研究员孙万儒说，科学的结论目前很难下，因为科学家在没有拿到充分的大量的长时间的肯定的结果的情况下，谁也不敢贸然说安全。他说：“只能告诉大家，科学家确实拿不到无害的结论，我们现在没结论，我们不知道它安全不安全。”
消费者知情权尚不到位
我国并不拒绝转基因食品。据了解，我国每年要从美国、加拿大等国进口相当一部分转基因生物及其产品，如大豆、油菜籽、玉米等。有关人士表示，诸如大豆色拉油、番茄酱、薯片、奶粉及巧克力等都可能是转基因食品。
, 百拇医药
如今，转基因食品已悄然走上我们的餐桌。但是，很多人并不知道转基因到底怎么回事，更不清楚可能带来哪些问题。
我国对转基因食品标识有明确的管理办法，早在2002年3月就颁布了《农业转基因生物标识管理办法》，对转基因作物的研制、生产和销售各方面做出了明确规定，经审批上市的转基因食品必须进行标识。
时至今日，遗憾的是，这些法律规定在现实执行过程中却没有完全到位。记者日前在超市调查发现，在多种食品品牌中比如色拉油，需费很大力气才找到“转基因”成分的标识。这些标识要么很小，要么很隐蔽，别说不知道转基因这回事，就是知道也没有耐心。与之相反的是，记者发现，一些品牌食品上却明显标识着“非转基因食品”的字样。
专家指出，转基因食品的发展还有一段相当长的路要走，真正负责任的做法是把选择权交给公众自己，让消费者通过产品上明确的标识区分转基因食品和非转基因食品，凭他们自己的选择购买商品，而监管部门则应加强执法力度。
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何谓转基因食品
转基因就是通过生物科技，将某个基因从生物中分离出来，然后植入另一种生物体内，从而使得该生物具有前者生物的基因优点。如北极鱼体内某个基因有防冻作用，于是将它抽出，再植入番茄内，制造新品种的耐寒番茄。含有转基因生物成分的食品称为转基因食品。, 百拇医药