肝硬化食疗方
肝硬化是内科常见疾病，临床主要表现为肝功能减退和门静脉高压等一系列症状和体征。近年来肝硬化病人增多，发病高峰年龄在40～50岁。
黄芪苡仁粥：生黄芪、生薏苡仁、小米各30克，赤小豆15克，鸡内金粉10克。先用水煮生黄芪半小时，去渣，入生薏苡仁、小米、赤小豆煮1小时，入鸡内金粉，粥成即可，分1～2次温服。此粥有益气利水之效，主治肝硬化之脾胃虚弱、腹胀、面色无华者。
活血保肝粥：赤芍、当归、桃仁各10克，红花、陈皮各5克，猪苓、茯苓、赤小豆各30克，大米50克。将前7味水煎取汁，加赤小豆、大米煮粥，每日1剂，分2次服食。此粥可活血通络、利水消肿，适用于肝硬化腹水、腹胀如鼓、青筋毕露、腹中有块者。
紫草猪骨汤：紫草30克，猪骨200克，鸡蛋1个，姜丝、葱末各适量，肉汤500毫升。将猪骨敲碎，放入锅内，加水与紫草同煮1小时，去渣留汁备用。将肉汤、姜丝、葱末、紫草猪骨汤同放锅内，烧沸5分钟后，打入鸡蛋搅匀，调入精盐、味精即可，每日1～2剂，连服10～15天。紫草可清热解毒、凉血止血，与猪骨、鸡蛋同煮食，既可治疗肝硬化，又能补充营养，加速病体康复。适用于肝硬化之腹胀、乏力、贫血、营养不良、腹水等症。杨元德, 百拇医药
黄芪苡仁粥：生黄芪、生薏苡仁、小米各30克，赤小豆15克，鸡内金粉10克。先用水煮生黄芪半小时，去渣，入生薏苡仁、小米、赤小豆煮1小时，入鸡内金粉，粥成即可，分1～2次温服。此粥有益气利水之效，主治肝硬化之脾胃虚弱、腹胀、面色无华者。
活血保肝粥：赤芍、当归、桃仁各10克，红花、陈皮各5克，猪苓、茯苓、赤小豆各30克，大米50克。将前7味水煎取汁，加赤小豆、大米煮粥，每日1剂，分2次服食。此粥可活血通络、利水消肿，适用于肝硬化腹水、腹胀如鼓、青筋毕露、腹中有块者。
紫草猪骨汤：紫草30克，猪骨200克，鸡蛋1个，姜丝、葱末各适量，肉汤500毫升。将猪骨敲碎，放入锅内，加水与紫草同煮1小时，去渣留汁备用。将肉汤、姜丝、葱末、紫草猪骨汤同放锅内，烧沸5分钟后，打入鸡蛋搅匀，调入精盐、味精即可，每日1～2剂，连服10～15天。紫草可清热解毒、凉血止血，与猪骨、鸡蛋同煮食，既可治疗肝硬化，又能补充营养，加速病体康复。适用于肝硬化之腹胀、乏力、贫血、营养不良、腹水等症。杨元德, 百拇医药