淡豆豉 Dandouchi
http://www.100md.com
《中药学》
《名医别录》
为豆科植物大豆Glycine max (L.) Merr.的成熟种子发酵加工品。全国各地均产。晒干，生用。
【性能】 苦、辛，凉。归肺、胃经。
【功效】 解表，除烦，宣发郁热。
1.外感表证。本品辛散轻浮，能疏散表邪，且发汗解表之力颇为平稳，无论风寒、风热表证，皆可配伍使用。用治风热感冒，或温病初起，发热、微恶风寒，头痛口渴，咽痛等症，常与金银花、连翘、薄荷、牛蒡子等药同用，如银翘散(《温病条辨》)；若风寒感冒初起，恶寒发热、无汗、头痛、鼻塞等症，常配葱白，如葱豉汤(《肘后方》)。
2.热病烦闷。本品辛散苦泄性凉，既能透散外邪，又能宣散邪热、除烦，常与清热泻火除烦的栀子同用，治疗外感热病，邪热内郁胸中，心中懊憹，烦热不眠，如栀子豉汤(《伤寒论》)。
【用法用量】 煎服，6～12g。
【古籍摘要】
1.《名医别录》："主伤寒头痛，寒热，瘴气恶毒，烦躁满闷，虚劳喘急，两脚疼冷。"
2.《珍珠囊》："去心中懊憹，伤寒头痛，烦躁。"
3.《本草纲目》："下气，调中。治伤寒温毒发斑，呕逆。"
【现代研究】
1；化学成分：本品含脂肪、蛋白质和酶类等成分。
2.药理作用：淡豆豉有微弱的发汗作用，并有健胃、助消化作用。
附药：大豆黄卷
本品系采用大豆浸水湿润发芽，晒干而成。性味甘、淡，平；归脾、胃经。功效解表祛暑，清热利湿。适用于暑湿、湿温初起，湿热内蕴所致发热汗少，恶寒身重，胸闷苔腻等症。用量10～15g。
3.临床研究：据报道，三黄石膏汤(黄连9g，黄芩9g，黄柏9g，栀子9g，淡豆豉9g，麻黄8g，石膏40～50g(先煎)，生姜3片，大枣3枚，细茶10g)，每日1～2剂，水煎服，治疗流行性感冒高热53例，收到了较好的疗效(福建中医药，1997，28(1)：44)。以淡豆豉、地骨皮各15g，焦山栀5g，柴胡12g，白薇30g组成"癌热灵"，水煎服，2周为1个疗程，治疗癌性发热59例有效(浙江中医杂志，1997，32(6)：250)。以薄荷、前胡、牛蒡子、淡豆豉、木通、葛根为主组成辛凉解表汤，腹胀痛加厚朴、香附，乳食减少有完谷者加神曲、山楂，治疗小儿泄泻52例，收到了较好的疗效(长春中医学院学报，1997，13(1)：48)。, http://www.100md.com
为豆科植物大豆Glycine max (L.) Merr.的成熟种子发酵加工品。全国各地均产。晒干，生用。
【性能】 苦、辛，凉。归肺、胃经。
【功效】 解表，除烦，宣发郁热。
1.外感表证。本品辛散轻浮，能疏散表邪，且发汗解表之力颇为平稳，无论风寒、风热表证，皆可配伍使用。用治风热感冒，或温病初起，发热、微恶风寒，头痛口渴，咽痛等症，常与金银花、连翘、薄荷、牛蒡子等药同用，如银翘散(《温病条辨》)；若风寒感冒初起，恶寒发热、无汗、头痛、鼻塞等症，常配葱白，如葱豉汤(《肘后方》)。
2.热病烦闷。本品辛散苦泄性凉，既能透散外邪，又能宣散邪热、除烦，常与清热泻火除烦的栀子同用，治疗外感热病，邪热内郁胸中，心中懊憹，烦热不眠，如栀子豉汤(《伤寒论》)。
【用法用量】 煎服，6～12g。
【古籍摘要】
1.《名医别录》："主伤寒头痛，寒热，瘴气恶毒，烦躁满闷，虚劳喘急，两脚疼冷。"
2.《珍珠囊》："去心中懊憹，伤寒头痛，烦躁。"
3.《本草纲目》："下气，调中。治伤寒温毒发斑，呕逆。"
【现代研究】
1；化学成分：本品含脂肪、蛋白质和酶类等成分。
2.药理作用：淡豆豉有微弱的发汗作用，并有健胃、助消化作用。
附药：大豆黄卷
本品系采用大豆浸水湿润发芽，晒干而成。性味甘、淡，平；归脾、胃经。功效解表祛暑，清热利湿。适用于暑湿、湿温初起，湿热内蕴所致发热汗少，恶寒身重，胸闷苔腻等症。用量10～15g。
3.临床研究：据报道，三黄石膏汤(黄连9g，黄芩9g，黄柏9g，栀子9g，淡豆豉9g，麻黄8g，石膏40～50g(先煎)，生姜3片，大枣3枚，细茶10g)，每日1～2剂，水煎服，治疗流行性感冒高热53例，收到了较好的疗效(福建中医药，1997，28(1)：44)。以淡豆豉、地骨皮各15g，焦山栀5g，柴胡12g，白薇30g组成"癌热灵"，水煎服，2周为1个疗程，治疗癌性发热59例有效(浙江中医杂志，1997，32(6)：250)。以薄荷、前胡、牛蒡子、淡豆豉、木通、葛根为主组成辛凉解表汤，腹胀痛加厚朴、香附，乳食减少有完谷者加神曲、山楂，治疗小儿泄泻52例，收到了较好的疗效(长春中医学院学报，1997，13(1)：48)。, http://www.100md.com