不能用健康换钱
从古至今，中华民族就有着追求健康长寿的文化传统，包括顺应自然，“人顺天道”；控制欲望，“美其食，任其服，乐其俗，高下不相慕”；调适心理，“故能形与神俱”等。然而，健康长寿在“革命及动荡”的年代里是可望而不可及的。那时，政治理想和温饱问题是人们主要的奋斗方向。改革开放30年的时间里，经济发展了，中国人的生活质量提高了，变得更快捷、更舒适了。我们每个中国人都在其中变化着，感受着。
民以食为天。30年来，让老百姓感受最深刻的就是菜篮子、米袋子的变化。经过上世纪60年代的人，都知道在经济困难的情况下，填饱肚子是每个人的第一要务，什么营养、搭配、健康，一律靠边儿站。那时候，人们的嘴巴里是高粱、红薯和野菜的味道，玉米面都是稀罕物，鸡蛋、带鱼和肉更是想都不敢想的佳肴。
改革开放初期，“土地承包”极大地解放了农村劳动力。农民前所未有的积极性创造了不断的粮食丰收，人们终于开始“吃饱”。其标志是全国逐渐取消粮票、油票，人们不再定量吃饭，家庭不再计划用粮。很快，中国的大小超市里物资开始极度丰富起来，中国人终于从“吃饱”开始追求“吃好”。如今回头看来，当时的“吃好”并不是讲究营养、合理膳食，而是“吃贵重”、“吃稀有”、“吃洋餐”，包括少粗粮多细粮、少蔬菜多鱼肉、少清淡多油荤、少开水多饮料……于是“麦当劳”、“肯德基”、“可口可乐”成为青少年的时尚，吞服“生猛海鲜”、“燕窝熊掌”、“山珍野味”是一些人的生活质量。十多年下来，我们的孩子发育提前，肥胖增多，我们自己高血压、糖尿病、心脑血管疾病增加。如梦初醒，我们重新审视自己的饮食行为，才开始学习合理膳食的知识，讲究吃粗粮、少油淡盐、慢咀嚼、多喝天然的开水等。
我国历来就有“进补”的传统，“十全大补”、“补中益气”、“滋阴补阳”等说法流传甚广。改革开放初期，人们在“吃好”的同时也逐渐想起了“进补”，人参、西洋参、高丽参“补气”，阿胶、当归、藏红花“补血”，鹿茸、狗肾、牛鞭“补阳”，土鳖、虫草、熟地“补阴”。人们选这些作为补品，或为药膳，或为药酒，后来又制成各种保健品，如“人参蜂王精”、“虫草胶囊”、“鳖精”等。当西方营养学知识支离破碎地进入中国之后，某些人体所需的元素开始被“炒热”，从而形成新一轮“保健品热”，如“核酸热”、“补钙热”、“深海鱼油热”，铺天盖地的广告，名目繁多的补品，一时间，人们应接不暇。面对这种情况，近年来，一批真正的营养学家走到了科普前沿，全面介绍营养学知识，推广科学的营养方法。
“抽烟喝酒”一直是我们人际交往和个人放松的主要手段。改革开放后，随着社会整体富裕程度的变化，“抽烟喝酒”也在变化。从大前门、大生产、黄金叶到大中华、云烟、苏烟。从二锅头、老白干、高粱酒到XO、五粮液、茅台。“无烟不交友”，“无酒不成席”，成年人忙于经济活动和公务活动，青少年乐于追求时尚。且不说烟酒的浪费，仅烟酒带来的健康危害和生命损失就无法估量。近十多年，我国一批有志推广健康生活方式的学者大声疾呼，号召人们“戒烟限酒”，督促政府制定各种法规，在公共场所禁烟，不允许给未成年人卖烟酒，目前已初见成效。
除此之外，在出行方面，过去人们出门基本靠走路和骑自行车，公交车数量也很少。今天，不仅各种轿车随处可见，出租车招手即停，代步工具数不胜数。出行方便了，但不少人从此就没了运动，年纪轻轻便开始亚健康。
回首我们30年走过的健康之路，有明显进步，也有严重担忧，发展经济是硬道理，但我们不能“以健康换钱”，否则今后用钱换不回健康。而以上种种健康问题，并不是由于社会富裕所造成的，而是因为中国人科学的健康观念没有跟上中国经济快速发展的脚步，这两者本应是“两手抓，两手都要硬”。
对于中国人来说，健康生活方式的养成是今后的首要任务。现在看病难、看病贵是中国面临的最大的健康问题，解决这个问题最好的办法，就是通过健康知识的普及，让人人都“得病难”。研究表明，投入1元钱的预防，可节省医药费8元，重症抢救费100元。对个人来说，健康的钥匙就掌握在自己手里，做到合理膳食，适量运动，戒烟限酒，心理平衡，就能使高血压减少55%，脑卒中减少75%，肿瘤减少33%，平均寿命延长10年以上。既不花钱又能长寿，一举两得。▲(卫生部首席健康教育专家 洪昭光)