平衡膳食才能养育健康宝宝
年轻的新妈妈们如何给宝宝提供一个科学、平衡、合理的膳食，是当前普遍存在的营养问题。
每个宝宝的家庭背景不同，尤其是新妈妈哺育宝宝的观念和措施有很大差异，使得宝宝营养摄入有偏重。有的妈妈非常注重为宝宝补钙，以增强骨骼成长和牙齿发育；有的妈妈注重给宝宝补充维生素和微量元素，以增强宝宝免疫力和中枢神经系统的发育。只有极少数的妈妈，能通过科学的方法提供给宝宝全面、均衡的营养。
平衡膳食，健康成长的物质基础
平衡膳食是指摄入食物中各种营养物质的含量与机体的需要量成比例，需要通过各种食物的合理搭配及正确的喂养方法来实现。
母乳、肉类、蛋类、蔬菜和水果以及牛奶是构成婴幼儿平衡膳食的主要食物。根据宝宝每日各种营养素的需要量，进行食前的营养预算和食后的营养核算，再结合季节特点，选择富含维生素A、胡萝卜素、钙和核黄素的食物，且干稀、荤素、粗细、甜咸搭配要合理，少吃甜食和油炸食品，减少慢性便秘，才能促进宝宝的成长和发育。
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母乳，最适合宝宝的食物
中国有句俗语“金水银水不如奶水”。母乳是宝宝必需和最佳的食品，母乳中含有宝宝大脑发育所必需的氨基酸，糖、脂、蛋白比例合适，宜消化吸收，且含有宝宝所需的各种免疫物质，可预防各种感染性与传染性疾病。
宝宝吸奶时，吸吮肌肉运动有助于面部正常发育，且可预防由奶瓶喂养引起的龋齿。
哺乳过程中，妈妈的声音、心音、气味和肌肤的接触能刺激宝宝的大脑，促进宝宝早期智力开发。
辅食，宝宝的健康加油站
辅食添加原则
1岁前的宝宝生长发育非常快，除继续给予母乳喂养外，4个月后应逐渐添加辅食，如面糊、米汤、菜汤、蛋、瘦肉、豆浆、水果泥、饼干等，为1岁后逐渐断奶打好基础。此时辅食添加应遵循由稀到稠、由少到多、由细到粗、由一种到多种的原则，并在宝宝身体健康、消化功能正常时添加。
, 百拇医药
不同阶段的辅食指导
4～5个月时应补充蛋黄、菜泥、鱼泥、米糊、奶糕、稀粥等以补充热能，锻炼宝宝从流质过渡到半流质食物。
6～7个月时喂些饼干、鸡蛋、菜末、鱼泥等。
8～10个月时可喂些豆腐、稀饭、肝泥、瘦肉末(也可做成小丸子、小馄饨)、水果汁或碎菜叶等，以补充足够的热量、蛋白质类等。
宝宝1岁后开始学走路、学说话及认知周围的事物，体力脑力消耗相对增加，因此饮食中应注意优质蛋白质的供给。尽管宝宝牙已逐渐出齐，但咀嚼功能仍差，不能与成人同进食物，均衡的配方奶类食品仍然是宝宝饮食的重要部分。奶类食品与固体食物的比例应为40∶60，孩子的食物宜细、软、烂、碎。
添加辅食的注意事项
, http://www.100md.com 在添加辅食时，妈妈应在医生的指导下按时添加鱼肝油，以补充维生素A、维生素B、维生素C、维生素D和铁、钙、磷等矿物质。
有的妈妈觉得宝宝牙齿没有长齐，不舍得让宝宝吃固体食物，仍给宝宝喂一些稀饭、面汤、米粉之类的食物，而这些食物对于婴儿来说，不是不能吃，只是所含水分多、能量低，不含铁、锌、钙等营养素，长期食用，势必造成宝宝营养素缺乏。
补钙，需有平衡观
钙的长期缺乏会使宝宝发育迟缓，出牙迟，出现缺钙性抽搐、枕秃、钙圈、易烦躁哭闹等现象，严重时会出现软骨病。我国2岁宝宝钙的标准供给量为每天600毫克，如果保证了牛奶、豆制品、绿叶菜和水果的供给，就能满足钙的需要，不需要再添加钙剂。即使宝宝缺钙，最好也通过添加富含钙质的食物来补钙，而不能单靠补充钙剂或促钙吸收因子来增加宝宝体内钙的含量。
创造良好环境，培养进食好习惯
, 百拇医药
不良的喂养习惯
边吃边玩、边吃边看电视是宝宝普遍存在的现象， 这些坏习惯都会延长宝宝吃饭时间，等到下一顿吃饭时间到了，因两餐间隔时间太短，宝宝仍然感觉不到饿，当然就不肯乖乖地吃饭了。
给宝宝创造良好进食环境
喂养行为不仅仅是一个单纯的喂食过程，而是喂养人与宝宝之间的互动，一种精神上的交流。宝宝需要一个良好的进食环境和家人的亲切鼓励，因此，家长要学会看懂宝宝的饥饿信号，给宝宝营造一个没有干扰的进食氛围，用积极的语言或目光鼓励宝宝进食，避免强迫行为的发生。
如果强迫进食，千方百计哄骗进食，鼓励快速进食，不分时间、场合地给宝宝食物，都会干扰宝宝自身的调节系统，使宝宝产生不适感，如不知饱饿、对吃饭产生厌恶等，甚至在饭桌上培养出任性、不听话的性格。久而久之，便会让宝宝以“吃饭”作为交换条件，造成宝宝错误的价值观。, 百拇医药(柳 君 湖南省疾病预防控制中心)
每个宝宝的家庭背景不同，尤其是新妈妈哺育宝宝的观念和措施有很大差异，使得宝宝营养摄入有偏重。有的妈妈非常注重为宝宝补钙，以增强骨骼成长和牙齿发育；有的妈妈注重给宝宝补充维生素和微量元素，以增强宝宝免疫力和中枢神经系统的发育。只有极少数的妈妈，能通过科学的方法提供给宝宝全面、均衡的营养。
平衡膳食，健康成长的物质基础
平衡膳食是指摄入食物中各种营养物质的含量与机体的需要量成比例，需要通过各种食物的合理搭配及正确的喂养方法来实现。
母乳、肉类、蛋类、蔬菜和水果以及牛奶是构成婴幼儿平衡膳食的主要食物。根据宝宝每日各种营养素的需要量，进行食前的营养预算和食后的营养核算，再结合季节特点，选择富含维生素A、胡萝卜素、钙和核黄素的食物，且干稀、荤素、粗细、甜咸搭配要合理，少吃甜食和油炸食品，减少慢性便秘，才能促进宝宝的成长和发育。
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母乳，最适合宝宝的食物
中国有句俗语“金水银水不如奶水”。母乳是宝宝必需和最佳的食品，母乳中含有宝宝大脑发育所必需的氨基酸，糖、脂、蛋白比例合适，宜消化吸收，且含有宝宝所需的各种免疫物质，可预防各种感染性与传染性疾病。
宝宝吸奶时，吸吮肌肉运动有助于面部正常发育，且可预防由奶瓶喂养引起的龋齿。
哺乳过程中，妈妈的声音、心音、气味和肌肤的接触能刺激宝宝的大脑，促进宝宝早期智力开发。
辅食，宝宝的健康加油站
辅食添加原则
1岁前的宝宝生长发育非常快，除继续给予母乳喂养外，4个月后应逐渐添加辅食，如面糊、米汤、菜汤、蛋、瘦肉、豆浆、水果泥、饼干等，为1岁后逐渐断奶打好基础。此时辅食添加应遵循由稀到稠、由少到多、由细到粗、由一种到多种的原则，并在宝宝身体健康、消化功能正常时添加。
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不同阶段的辅食指导
4～5个月时应补充蛋黄、菜泥、鱼泥、米糊、奶糕、稀粥等以补充热能，锻炼宝宝从流质过渡到半流质食物。
6～7个月时喂些饼干、鸡蛋、菜末、鱼泥等。
8～10个月时可喂些豆腐、稀饭、肝泥、瘦肉末(也可做成小丸子、小馄饨)、水果汁或碎菜叶等，以补充足够的热量、蛋白质类等。
宝宝1岁后开始学走路、学说话及认知周围的事物，体力脑力消耗相对增加，因此饮食中应注意优质蛋白质的供给。尽管宝宝牙已逐渐出齐，但咀嚼功能仍差，不能与成人同进食物，均衡的配方奶类食品仍然是宝宝饮食的重要部分。奶类食品与固体食物的比例应为40∶60，孩子的食物宜细、软、烂、碎。
添加辅食的注意事项
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有的妈妈觉得宝宝牙齿没有长齐，不舍得让宝宝吃固体食物，仍给宝宝喂一些稀饭、面汤、米粉之类的食物，而这些食物对于婴儿来说，不是不能吃，只是所含水分多、能量低，不含铁、锌、钙等营养素，长期食用，势必造成宝宝营养素缺乏。
补钙，需有平衡观
钙的长期缺乏会使宝宝发育迟缓，出牙迟，出现缺钙性抽搐、枕秃、钙圈、易烦躁哭闹等现象，严重时会出现软骨病。我国2岁宝宝钙的标准供给量为每天600毫克，如果保证了牛奶、豆制品、绿叶菜和水果的供给，就能满足钙的需要，不需要再添加钙剂。即使宝宝缺钙，最好也通过添加富含钙质的食物来补钙，而不能单靠补充钙剂或促钙吸收因子来增加宝宝体内钙的含量。
创造良好环境，培养进食好习惯
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不良的喂养习惯
边吃边玩、边吃边看电视是宝宝普遍存在的现象， 这些坏习惯都会延长宝宝吃饭时间，等到下一顿吃饭时间到了，因两餐间隔时间太短，宝宝仍然感觉不到饿，当然就不肯乖乖地吃饭了。
给宝宝创造良好进食环境
喂养行为不仅仅是一个单纯的喂食过程，而是喂养人与宝宝之间的互动，一种精神上的交流。宝宝需要一个良好的进食环境和家人的亲切鼓励，因此，家长要学会看懂宝宝的饥饿信号，给宝宝营造一个没有干扰的进食氛围，用积极的语言或目光鼓励宝宝进食，避免强迫行为的发生。
如果强迫进食，千方百计哄骗进食，鼓励快速进食，不分时间、场合地给宝宝食物，都会干扰宝宝自身的调节系统，使宝宝产生不适感，如不知饱饿、对吃饭产生厌恶等，甚至在饭桌上培养出任性、不听话的性格。久而久之，便会让宝宝以“吃饭”作为交换条件，造成宝宝错误的价值观。, 百拇医药(柳 君 湖南省疾病预防控制中心)