天气虽冷 也要适当吃点“凉”
寒冬季节，热乎乎的火锅再加上羊肉、狗肉、枸杞等散寒助阳的温性食物，固然可以产生更多的热量以抵御寒冷。但是，温性食物往往含热量偏高，吃后不仅容易发胖，还会导致肺火旺盛，使体内出现“燥气”，严重的甚至会引发上呼吸道或胃肠疾患。因此，冬季也要适当吃点凉菜和属性偏凉的“甘寒”食物。
冬季别忘防“内热”
冬季人们穿的衣服较厚，且大部分时间都是在有暖气或空调的室内，再加上冬季空气干燥，活动量相对不足，非常容易造成体内积热不能适时散发。如果再过多食用羊肉、狗肉等温性食物，很容易出现体内蕴热的现象。根据内热所在的部位不同，常有不同的临床表现，如上焦蕴热者可表现为上呼吸道感染、咽喉炎、扁桃腺炎、口腔黏膜溃疡等；中焦蕴热者可表现为舌苔厚、尿黄、便秘、口渴等；下焦蕴热者可诱发或加重膀胱炎、痔疮等。因此，在冬季，对于肠胃健康的朋友来说，若能根据自己的身体情况，有选择地吃点“凉”的食物，就像让肠胃游一次“冬泳”，可以提高对寒冷的抵御能力。
冬季应适当吃“凉”
对于肠胃健康的人来说，天气尽管很冷，但适当地喝些凉开水，吃些凉性食物，如白萝卜、莲子、黄瓜、冬瓜、香蕉等，不但对身体无害，反而有益。天冷时人们喜欢吃油脂多、高热量的食物，加之户外活动少，因此易发胖，尤其是胸、腹部和臀部。适当吃些凉菜，能迫使身体在消化时“自我取暖”，多消耗一些脂肪，对减肥很有利。俄罗斯学者研究证实，冬季常喝凉开水有预防感冒、咽喉炎的功效。尤其是早晨起床喝杯凉开水，能使肝脏解毒能力和肾脏排泄能力增强，促进新陈代谢，增强免疫功能，有助于降低血压、预防心肌梗塞。
温性食物宜与凉性食物搭配
日常生活中凉性食物很多，如兔肉、鸡肉、鸭肉、鸡蛋、海带、蜂蜜、芝麻、银耳、莲子、百合、白萝卜、大白菜、芹菜、菠菜、冬笋、香蕉、苹果等。这些食物最好和温性食物一起吃。比如冬季很多人喜欢炖牛肉，牛肉属于温性食物，如果炖牛肉的时候加点白萝卜，就是很好的凉热搭配。此外，在冬天干燥的天气下，常用红枣、枸杞等食物滋补的人，吃多了很容易上火，加点凉性的荷叶，滋补的效果会更好。
吃凉吃热还要看体质
但凉性食物并不适用于所有人。平常有燥热、手脚心发热、盗汗等阴虚症状的人，可以适当选择“甘寒”食物，例如黄瓜、牡蛎、绿豆、苹果、豆腐、银耳等。如伴有虚弱、食少、低热、便干、水肿的心血管病人，冬天吃凉性的鸭肉，能起到补虚、除热的作用。
脾胃虚寒的人不宜进食凉性食物和凉性补药，反而应吃热性食物。但应注意不要补过量，热量摄入太多会聚积在体内，导致阳气外泄，对健康不利。
佚名, 百拇医药
冬季别忘防“内热”
冬季人们穿的衣服较厚，且大部分时间都是在有暖气或空调的室内，再加上冬季空气干燥，活动量相对不足，非常容易造成体内积热不能适时散发。如果再过多食用羊肉、狗肉等温性食物，很容易出现体内蕴热的现象。根据内热所在的部位不同，常有不同的临床表现，如上焦蕴热者可表现为上呼吸道感染、咽喉炎、扁桃腺炎、口腔黏膜溃疡等；中焦蕴热者可表现为舌苔厚、尿黄、便秘、口渴等；下焦蕴热者可诱发或加重膀胱炎、痔疮等。因此，在冬季，对于肠胃健康的朋友来说，若能根据自己的身体情况，有选择地吃点“凉”的食物，就像让肠胃游一次“冬泳”，可以提高对寒冷的抵御能力。
冬季应适当吃“凉”
对于肠胃健康的人来说，天气尽管很冷，但适当地喝些凉开水，吃些凉性食物，如白萝卜、莲子、黄瓜、冬瓜、香蕉等，不但对身体无害，反而有益。天冷时人们喜欢吃油脂多、高热量的食物，加之户外活动少，因此易发胖，尤其是胸、腹部和臀部。适当吃些凉菜，能迫使身体在消化时“自我取暖”，多消耗一些脂肪，对减肥很有利。俄罗斯学者研究证实，冬季常喝凉开水有预防感冒、咽喉炎的功效。尤其是早晨起床喝杯凉开水，能使肝脏解毒能力和肾脏排泄能力增强，促进新陈代谢，增强免疫功能，有助于降低血压、预防心肌梗塞。
温性食物宜与凉性食物搭配
日常生活中凉性食物很多，如兔肉、鸡肉、鸭肉、鸡蛋、海带、蜂蜜、芝麻、银耳、莲子、百合、白萝卜、大白菜、芹菜、菠菜、冬笋、香蕉、苹果等。这些食物最好和温性食物一起吃。比如冬季很多人喜欢炖牛肉，牛肉属于温性食物，如果炖牛肉的时候加点白萝卜，就是很好的凉热搭配。此外，在冬天干燥的天气下，常用红枣、枸杞等食物滋补的人，吃多了很容易上火，加点凉性的荷叶，滋补的效果会更好。
吃凉吃热还要看体质
但凉性食物并不适用于所有人。平常有燥热、手脚心发热、盗汗等阴虚症状的人，可以适当选择“甘寒”食物，例如黄瓜、牡蛎、绿豆、苹果、豆腐、银耳等。如伴有虚弱、食少、低热、便干、水肿的心血管病人，冬天吃凉性的鸭肉，能起到补虚、除热的作用。
脾胃虚寒的人不宜进食凉性食物和凉性补药，反而应吃热性食物。但应注意不要补过量，热量摄入太多会聚积在体内，导致阳气外泄，对健康不利。
佚名, 百拇医药