洋葱 降低血脂的“好帮手”
对于老年人，尤其是对于罹患有高血压、高血脂和心脑血管疾病的老年人来说，洋葱确实是不可多得的保健食品。其功效有三：
一是洋葱特有的功效，即降低血压，防止心脑血管疾病。这是因为洋葱含有在蔬菜中极少见的前列腺素A1，前列腺素A1是人体内的特殊激素之一，能够帮助扩张血管、降低血液粘度，因而具有降低血压、增加冠状动脉的血流量、预防血栓形成、保持脑组织的功效。
二是洋葱最难能可贵之处，即降低血脂，增加高密度脂蛋白(HDL，俗称“好的胆固醇”)，预防血栓形成。
三是洋葱的抗氧化、抗衰老的功能。洋葱中含有一种称为槲皮素的植物性化学物质，能增强细胞的活力和代谢能力，具有防癌、抗衰老的功效。, 百拇医药(北京 荀晓霖(高级营养师))
一是洋葱特有的功效，即降低血压，防止心脑血管疾病。这是因为洋葱含有在蔬菜中极少见的前列腺素A1，前列腺素A1是人体内的特殊激素之一，能够帮助扩张血管、降低血液粘度，因而具有降低血压、增加冠状动脉的血流量、预防血栓形成、保持脑组织的功效。
二是洋葱最难能可贵之处，即降低血脂，增加高密度脂蛋白(HDL，俗称“好的胆固醇”)，预防血栓形成。
三是洋葱的抗氧化、抗衰老的功能。洋葱中含有一种称为槲皮素的植物性化学物质，能增强细胞的活力和代谢能力，具有防癌、抗衰老的功效。, 百拇医药(北京 荀晓霖(高级营养师))