中药炮制科研思维方法探讨(5)
(上接12月15日第4版)
五、药材质量关系饮片质量。要关注药材来源、产地及加工方法等相关因素。
植物及动物在进化过程中，形成了复杂的亲缘关系。一般说亲缘关系较近的品种，既有鉴别点，亦有共同点。中药由于历史原因，在其发展过程中形成了一名多物的多品种现象。《中国药典》自1963年版以来，先后经过6次修订再版，至2005年版收载药材、饮片、植物油、提取物共558种，其中单一来源者407种，多来源(同科)者151种，约占37%。市场情况更加复杂。另外，我国地域宽广，气候、土质、水质差异较大，对动植物的生存既提供了生存条件，也对动植物的内在品质产生各种影响。造成不同地区同一物种之间的品质差异。此外，动植物药材的采收时节、加工方法等亦是影响其品质的重要因素。自古以来，受到国人的重视，形成“道地”中药材的品质文化。
例如中药槐花系豆科植物槐Sophora japonicaL.的干燥花及花蕾。虽然花及花蕾均以槐花之名入药，但其内在品质差异很大。以总黄酮及芦丁含量为例，《中国药典》允许差异即是含总黄酮槐花不得少于8.0%，槐米不得少于20.0%。含芦丁槐花不得少于6.0%，槐米不得少于15.0%。相差均为2.5倍之巨。黄连是一味很常用的中药，《中国药典》规定以小檗碱含量评价其品质，不得少于3.6%。有报道对海拔1100米处栽培六年的不同采收月份黄连小檗碱含量为，1月4.84%、3月5.54%、5月8.27%、6月9.23%、7月9.47%、8月8.10%、10月8.37%、12月7.17%。显示同为6年生，又是同处栽培的黄连，各种自然条件基本一致，一年内春夏秋冬不同月份小檗碱的含量亦有较大差异。
由此可以看出，中药材的质量受品种来源、产地、采集加工方法、温度条件等影响较大。这在中药材里是一个带有普遍性的问题，须引起炮制科研工作者的重视。作为中药炮制研究，可以不做课题设计以外的栽培、采集、加工研究。但是，由于中药材是饮片的原料，药材的品质直接关系饮片的内在质量。所以，调查了解课题所用药材品质的相关情况，并在科研总结时加以说明，分析讨论，既是科学研究工作严肃性、科学性所决定，亦为后人进一步深入研究提供方便。同时，对正确科学分析，客观评价实验结果，做出正确结论奠定基础。(完), 百拇医药(原思通 王祝举 张志杰 李娆饶 中国中医科学院中药研究所)
五、药材质量关系饮片质量。要关注药材来源、产地及加工方法等相关因素。
植物及动物在进化过程中，形成了复杂的亲缘关系。一般说亲缘关系较近的品种，既有鉴别点，亦有共同点。中药由于历史原因，在其发展过程中形成了一名多物的多品种现象。《中国药典》自1963年版以来，先后经过6次修订再版，至2005年版收载药材、饮片、植物油、提取物共558种，其中单一来源者407种，多来源(同科)者151种，约占37%。市场情况更加复杂。另外，我国地域宽广，气候、土质、水质差异较大，对动植物的生存既提供了生存条件，也对动植物的内在品质产生各种影响。造成不同地区同一物种之间的品质差异。此外，动植物药材的采收时节、加工方法等亦是影响其品质的重要因素。自古以来，受到国人的重视，形成“道地”中药材的品质文化。
例如中药槐花系豆科植物槐Sophora japonicaL.的干燥花及花蕾。虽然花及花蕾均以槐花之名入药，但其内在品质差异很大。以总黄酮及芦丁含量为例，《中国药典》允许差异即是含总黄酮槐花不得少于8.0%，槐米不得少于20.0%。含芦丁槐花不得少于6.0%，槐米不得少于15.0%。相差均为2.5倍之巨。黄连是一味很常用的中药，《中国药典》规定以小檗碱含量评价其品质，不得少于3.6%。有报道对海拔1100米处栽培六年的不同采收月份黄连小檗碱含量为，1月4.84%、3月5.54%、5月8.27%、6月9.23%、7月9.47%、8月8.10%、10月8.37%、12月7.17%。显示同为6年生，又是同处栽培的黄连，各种自然条件基本一致，一年内春夏秋冬不同月份小檗碱的含量亦有较大差异。
由此可以看出，中药材的质量受品种来源、产地、采集加工方法、温度条件等影响较大。这在中药材里是一个带有普遍性的问题，须引起炮制科研工作者的重视。作为中药炮制研究，可以不做课题设计以外的栽培、采集、加工研究。但是，由于中药材是饮片的原料，药材的品质直接关系饮片的内在质量。所以，调查了解课题所用药材品质的相关情况，并在科研总结时加以说明，分析讨论，既是科学研究工作严肃性、科学性所决定，亦为后人进一步深入研究提供方便。同时，对正确科学分析，客观评价实验结果，做出正确结论奠定基础。(完), 百拇医药(原思通 王祝举 张志杰 李娆饶 中国中医科学院中药研究所)