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寒冬喝茶 因症而异
http://www.100md.com 2008年12月25日 《当代健康报》 2008.12.25
     防流感喝红茶

    冬天喝茶以红茶为上品。红茶甘温,可养人体阳气;红茶中含有丰富的蛋白质和糖,生热暖腹,能增强人体的抗寒能力,还可助消化、去油腻。在我国一些地方,也有将红茶加糖、奶、芝麻饮用的习惯,这样既能生热暖腹,又可增添营养、强身健体。常用红茶漱口或直接饮用还有预防流感的作用,喝红茶对于预防骨质疏松、降低皮肤癌的发病率也有独到的作用。另外,由于红茶是一种发酵茶,刺激性弱,特别适合肠胃不好和身体比较虚弱的人。

    喝红茶时,茶叶量控制在3克~5克最佳,注意一定要热饮,最好现喝现泡,如果放的时间长了,营养和口感都会打折扣。

    上火喝点绿茶

    冬天气候干燥,加上人们喜欢吃油腻、辛辣的食物,很容易引起上火,并带来便秘、口干舌燥甚至口舌生疮等后果,这个时候就可以求助绿茶。绿茶是未发酵茶,性寒,最能祛火、生津止渴、消食化痰,对轻度胃溃疡还有加速愈合的作用,并且能降血脂、预防血管硬化。因此,实热体质者,如容易上火的、平常爱抽烟喝酒的,还有体形较胖的人,都比较适合饮用绿茶;而肠胃虚寒的人则不宜喝绿茶。

    口干舌燥喝乌龙

    乌龙茶属半发酵茶,介于绿、红茶之间,色泽青褐。在味道上,乌龙茶既有绿茶的清香和天然花香,又有红茶醇厚的滋味,不寒不热,温热适中,因此有润肤、润喉、生津、清除体内积热的作用,可以让机体适应自然环境的变化。而冬天里室内大多空气干燥,人们容易口干舌燥、嘴唇干裂,这时泡上一杯乌龙茶,可以缓解干燥的苦恼。此外,乌龙茶对蛋白质及脂肪有较好的分解作用,能防止肝脏脂肪堆积,对于怕冬季添膘的人来说,乌龙茶也有一定的减肥功效。

    抑郁最宜选花茶

    花茶包括茉莉花茶、玉兰花茶、桂花茶、玫瑰花茶等,是以绿茶为茶坯加入不同香花熏制而成。一般来说,花茶可以养肝利胆、强健四肢、疏通经脉。茉莉花茶可以清热解暑、健脾安神,对治疗痢疾和防止胃痛有良好效果。而金银花茶则可以清热解毒、提神解渴,并对咽喉肿痛等有较为理想的疗效,对预防流感效果亦佳。在冬季,尤其是女性在更年期及经期前后容易心情抑郁,性情烦躁,不妨用喝花茶尤其是玫瑰花茶的方法来消解郁闷。 (周 云), http://www.100md.com