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心脑血管病患者如何进补
http://www.100md.com 2008年12月29日 《家庭医生报》 2008年12月29日(总第1194期)
     冬季人体对能量与营养的要求较高,适当进补不仅可提高机体的抗病能力,还可为来年的健康打下基础。对心脑血管疾病患者如何进补呢?

    一、对有畏寒怕冷、气短乏力等症状的属于气虚阳虚的心脑血管病患者,可选择“食补”。如:羊肉、鸡肉、兔肉、桂圆以及大豆制品;有性情急躁、手足心热、食少、便干、水肿等症状的属于阴虚内热的心脑血管病患者,可适当选择鸭肉、鹅肉以及百合、山药、糯米及绿豆制品。桂圆含人体所必需的蛋白质和葡萄糖,易于人体吸收利用,糯米可健脾养胃,从而达到补气养血的目的。在寒冷时节喝一碗用桂圆与糯米熬制的桂圆粥是很有益的。生姜富含姜辣素,对心脏和血管有一定刺激作用,可使血管扩张,从而络脉通畅、供给正常。洋葱含有的类黄酮等物质在降血压、预防血栓形成、保护大脑与心脏等主要生命器官中有重要作用。此外,它所含的烯丙基二硫化物与硫氨基酸除可降血脂还可预防动脉粥样硬化,是防止心血管疾病的理想食物。

    二、“药补”应在医生指导下合理选择。有益气、温补、活血之功效的中药,如人参、黄芪、丹参、当归等对体虚、食欲不振、精神疲乏等体征的心脑血管病人来说较为适宜。有明显气血不足的心血管病患者,冬季可进补阿胶;有怕冷、腰酸等阳虚征候的,可配入黑芝麻、核桃仁;平时脾胃虚弱者,可加入陈皮、山药煎液(陈皮10克、山药15克),以防伤胃。以上诸品,或可炖鸡、炖鸭,或可熬汤,患者可根据自身情况请医生进行对症处方。但也有一些老年人,内有蕴热,表现为心烦急躁、舌红、舌苔黄腻,则不适合药补,盲补则会发生上火的表现。, 百拇医药(河南 王振涛(教授))