冬喝擂茶 养身御寒
擂茶即把茶叶、花生仁、芝麻、糯米、生姜、食盐放到碾钵里擂碎，(目前市场上已有包装成品出售)然后冲上沸水精制而成。不仅风味独特，长期饮用还有醒脑、明目、强肾、益智、抗辐射等多种功效，特别是冬天饮用御寒功效更为显著。
●茶叶 茶叶中含的咖啡碱和黄烷醇类化合物，能引起高级神经中枢的兴奋；儿茶酚胺能促进循环系统兴奋。茶饮作为一种修身养性的方式，使人在品茶过程中情绪得以调理，性情怡和开朗，肝气流畅，气血和达，故可提高御寒能力。
●花生仁 民间又称“长生果”，并且和黄豆一样被誉为“植物肉”、“素中之荤”。花生含有大量的蛋白和脂肪，特别是不饱和脂肪酸的含量很高，很适宜制造各种营养食品。冬天营养应以增加热能为主，而每百克花生仁为573千卡，因此冬吃花生仁可提供热量。
●芝麻 黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。补充富含钙和铁的食物可提高机体的御寒能力；芝麻还能提供人体耐寒的蛋氨酸。
●糯米 糯米味甘、性温，含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气、健脾养胃、补血旺血的功效。吃后会周身发热，起到御寒、滋补的作用，最适合在冬天食用。
●生姜 姜汤可加强心脏跳动、加快血液循环，以保持身体温度，故生姜等温性食物可以起到增加热量的作用。
●将适量细盐加进去则滋味更为清香可口。, 百拇医药(湖南 李惠明(教授))
●茶叶 茶叶中含的咖啡碱和黄烷醇类化合物，能引起高级神经中枢的兴奋；儿茶酚胺能促进循环系统兴奋。茶饮作为一种修身养性的方式，使人在品茶过程中情绪得以调理，性情怡和开朗，肝气流畅，气血和达，故可提高御寒能力。
●花生仁 民间又称“长生果”，并且和黄豆一样被誉为“植物肉”、“素中之荤”。花生含有大量的蛋白和脂肪，特别是不饱和脂肪酸的含量很高，很适宜制造各种营养食品。冬天营养应以增加热能为主，而每百克花生仁为573千卡，因此冬吃花生仁可提供热量。
●芝麻 黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。补充富含钙和铁的食物可提高机体的御寒能力；芝麻还能提供人体耐寒的蛋氨酸。
●糯米 糯米味甘、性温，含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气、健脾养胃、补血旺血的功效。吃后会周身发热，起到御寒、滋补的作用，最适合在冬天食用。
●生姜 姜汤可加强心脏跳动、加快血液循环，以保持身体温度，故生姜等温性食物可以起到增加热量的作用。
●将适量细盐加进去则滋味更为清香可口。, 百拇医药(湖南 李惠明(教授))