按照我国民俗，每年农历十二月初八叫“腊八节”，有吃腊八粥的风俗习惯。元旦期间，正好碰上“腊八”——

    腊八节起源于元末明初。据说，明太祖朱元璋小时候家里很穷，便给一家财主放牛。有一天放牛归来过一座独木桥时，牛一滑跌下了桥，将腿跌断了。老财主气急败坏，把朱元璋关起来不给饭吃。朱元璋饿得够呛，忽然发现屋里有个老鼠洞，扒开一看，原来是老鼠的粮仓，里面有米、有豆，还有红枣。他把这些东西合在一起煮了一锅粥，吃起来十分香甜可口。朱元璋当了皇帝以后，又想起了这件事儿，便叫御厨熬了一锅各种粮豆混在一起的粥。吃的这一天正好是腊月初八，因此就叫腊八粥。

    腊八粥的制作方法因各地风俗不同而种类不一，原料主要由多种米、豆、干果和坚果构成。腊八粥名义上要凑满八样原料，但也不拘泥，四五样或十几样均可。虽然腊八粥味美，但也要因人而异，按需选择，酌情食用。

    下面为大家介绍四款腊八粥，看您适合哪一“版”？

    “老人版”腊八粥

    老年人脏器逐步老化，功能减退 ......