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饮食太烫伤食道
http://www.100md.com 2009年1月5日 《中国中医药报》 第3053期
     台湾最新报告指出,吃与体温相近的食物延年益寿。

    “趁热吃”一向是中国人待客的一句客套话,不过,这种礼节似乎应该改改了。近日,据台湾癌症临床研究发展基金会的一项报告指出,吃得过冷过热都会有损肠道和身体机能,平时多吃和体温相近的食物,可以延缓肠胃老化,助人延年益寿。

    从冒着热气的面条,到馅料热乎的包子、饺子以及滚烫的火锅,中国人的饮食一直离不开“热”这个字。中国烹饪协会副秘书长边疆表示 ......

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