购买开心果当心漂白粉作假
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辽宁省营口市站前区锻压里8号的读者苏女士：临近新年，我在家附近的超市买了一斤开心果，回家后发现开心果的果壳白得有点不正常，我不知道这是什么原因造成的？
北京大学人民医院内分泌科纪立农教授：颜色特别白的果壳可能是漂白粉漂白的结果。漂白后的开心果不但卖相好，而且可以使一些已经坏掉的开心果看起来和好果实一样，以至于消费者很难区分其优劣。经过漂白后的开心果会产生一定的致癌物质，建议消费者购买时千万别图好看。消费者每天吃30克左右的开心果为宜，切勿过量贪吃。
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