周末来顿“情调”餐

http://www.100md.com 2009年1月13日 《生命时报》 2009.01.13

     与妻携手走到一起后，虽然生活水平不断提高，但由于工作都比较忙，彼此很难坐在一起吃顿像样的晚餐。久而久之，不但没了胃口，感情也似乎淡化了。

    有人说餐桌是情感的载体，想想也是。恋爱是在餐桌上进行的，婚礼是在餐桌上完成的。这婚后感情啊，也得靠餐桌来巩固。于是周末的一天，我腾出时间精心设计了一顿情感晚餐。

    头道菜的菜名妻子就很喜欢，“龙凤柔情”。做法也不复杂，将鲢鱼、鸡脯肉切丝，各自加料酒、精盐拌匀挂浆，放入锅中滑炒并用清汤勾芡即可。两者之间用煸炒的绿色蔬菜点缀，好看又好吃，博得妻子连连称赞。第二道菜名为“一心为你”。将肉馅加调料搅拌匀，填入油豆腐里，下油锅煎成金黄，放鸡汤焖烧至汤干，盛入盘中。夹一个先请妻子品尝，菜是“一馅(心)为你”，情意上更是“一心为你”。第三道菜虽是普普通通的冬瓜汤，但我却取名为“共沐爱河”……

    这顿别致的情感晚餐，既满足了感情也满足了胃。周末做一顿有情调的晚餐，既可让疲劳了一周的心放松和畅游，更可让婚姻永葆青春和活力。▲(王大庆)

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