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冬日里宜选食些防治疾病的家常菜
http://www.100md.com 2009年1月15日 《烹调知识·原创》
     随着冬季的到来,尤其是当气温骤降时,人体的基础代谢和一切生理活动都需要更多的热能来维持,以此御寒。因此,冬季饮食要有丰富、足够的营养,热量要充足,以适应自然气候变化的需要。否则,很多小毛病会随之而来,比如手脚冰凉、腰酸背痛、经常感冒等,这个时候就要常吃些能防治疾病的家常菜。

    腰膝酸软,多吃御寒食物

    腰膝酸软、气血两亏者大多畏寒,适当选用具有御寒功效的食物进行温补和调养,可改善这一状况。多吃食物可以起到温暖全身组织、增强体质、促进新陈代谢、提高人体防寒的能力。如羊肉粥:取鲜羊肉100g,盐、葱、姜适量。羊肉洗净切片,葱、姜切成碎块备用。将粳米淘洗干净,同羊肉及调味品一同放入,加清水适量,先用大火煮沸,再用文火熬成粥。本粥具有益气血、暖脾胃、添精补髓的作用,适宜阳气不足、气血亏损、腰膝酸软者服用。

    身体瘦弱怕冷 ......

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