冬春换季吃出健康
时下正值冬春换季时节，冷空气频繁活动，导致气温忽冷忽热、反复无常，所以每年这个时候都是流感、肺炎等多种疾病的高发季节。这就要求我们冬春换季时必须养成良好的饮食习惯，以增强机体的抵抗力。
适度吃些温性食物，以助阳气升发
中医理论认为，冬春换季时节，自然界的阴寒渐退，阳气上升。而按照“天人相应”的养生原则，此时要特别注意养护人体的阳气，适度多吃一些葱、姜、蒜、韭菜等温性的食物，以祛阴散寒，助长阳气，为一年的健康打下基础。对于阳虚体质者，还应适度吃些狗肉、羊肉等温补肾阳的食物以养护体内阳气，同时少吃黄瓜、冬瓜、绿豆芽等寒性食品。但需要提醒大家的是，有许多“内热”较重或冬天进补太过的朋友，常被咽喉干燥、口臭、便秘等“上火”的症状困扰，此时不宜过多食用温性的食物，而应适度吃点养阴润燥的食物，如莲藕、百合、萝卜等。
多补充富含维生素C的食物
提高人体免疫力是预防疾病的根本，而适当增加富含维生素C的食物是提高机体免疫力的重要途径之一。维生素C可帮助维持呼吸道黏膜的完整性，构成抵御呼吸道感染的屏障。同时，冬春时节，常常多风，气候干燥，易引发鼻子出血等疾病，维生素C对此亦有防范作用。建议在冬春时节适当多吃些白萝卜、青椒、西红柿、卷心菜、油菜、芹菜、柑橘、草莓等富含维生素C的果蔬。
蛋白质的摄入量要充足
冬春换季时节，气候仍然较寒冷，人体为了御寒要消耗一定的能量来维持基础体温。所以，冬春换季时所摄入的热量同样要充足。而蛋白质不仅能产生热量，还是组成人体“健康卫士”——免疫球蛋白的重要物质。因此，冬春换季时应增加鸡蛋、鱼类、虾、牛肉、鸡肉、奶类等优质蛋白的摄入量。此外，春天是少儿生长发育的“黄金时期”，而蛋白质能促进人体各组织器官的发育，所以冬春换季时，儿童摄入足够的蛋白质能为他们在春季快速成长提供营养保障。, http://www.100md.com(中华中医药学会 庄乾竹(医学博士))
适度吃些温性食物，以助阳气升发
中医理论认为，冬春换季时节，自然界的阴寒渐退，阳气上升。而按照“天人相应”的养生原则，此时要特别注意养护人体的阳气，适度多吃一些葱、姜、蒜、韭菜等温性的食物，以祛阴散寒，助长阳气，为一年的健康打下基础。对于阳虚体质者，还应适度吃些狗肉、羊肉等温补肾阳的食物以养护体内阳气，同时少吃黄瓜、冬瓜、绿豆芽等寒性食品。但需要提醒大家的是，有许多“内热”较重或冬天进补太过的朋友，常被咽喉干燥、口臭、便秘等“上火”的症状困扰，此时不宜过多食用温性的食物，而应适度吃点养阴润燥的食物，如莲藕、百合、萝卜等。
多补充富含维生素C的食物
提高人体免疫力是预防疾病的根本，而适当增加富含维生素C的食物是提高机体免疫力的重要途径之一。维生素C可帮助维持呼吸道黏膜的完整性，构成抵御呼吸道感染的屏障。同时，冬春时节，常常多风，气候干燥，易引发鼻子出血等疾病，维生素C对此亦有防范作用。建议在冬春时节适当多吃些白萝卜、青椒、西红柿、卷心菜、油菜、芹菜、柑橘、草莓等富含维生素C的果蔬。
蛋白质的摄入量要充足
冬春换季时节，气候仍然较寒冷，人体为了御寒要消耗一定的能量来维持基础体温。所以，冬春换季时所摄入的热量同样要充足。而蛋白质不仅能产生热量，还是组成人体“健康卫士”——免疫球蛋白的重要物质。因此，冬春换季时应增加鸡蛋、鱼类、虾、牛肉、鸡肉、奶类等优质蛋白的摄入量。此外，春天是少儿生长发育的“黄金时期”，而蛋白质能促进人体各组织器官的发育，所以冬春换季时，儿童摄入足够的蛋白质能为他们在春季快速成长提供营养保障。, http://www.100md.com(中华中医药学会 庄乾竹(医学博士))