节后消食，两茶一汤（食疗）
新加坡《联合早报》推荐
佳节期间，总不免吃吃喝喝。加之摄入的又多是高脂肪、高热量的食物，难免加重肠胃的负担，也有可能造成腹胀、积食及消化不良。为此，新加坡《联合早报》邀请中医师陈美娥为读者介绍有助消积的两茶一汤。
茶饮包括橙皮龙眼苹果茶和山楂茶。陈美娥说，橙皮龙眼苹果茶比较适宜胃寒者饮用。橙皮性温味甘，能理气化痰和胃，增加胃液分泌，促进胃肠蠕动；龙眼性温味甘，能补益气血、安神、增强记忆和消除疲劳；苹果含多种有机酸及大量矿物质。制作方法是，将橙皮用清水洗净切成细条，苹果洗净、削去外皮、切成小方块。将橙皮、龙眼、苹果置入保温杯中注入沸水，约半小时后饮用即可(也可作冷饮)。
至于山楂茶，陈美娥认为：“山楂味酸性微温，能消肉积。吃肉过量积食的人最适合喝这款茶。”制作方法也很简单，取干山楂30克，注入清水1000毫升，熬煮半小时，放凉后加入适当蜂蜜调味即可。
除此之外，白萝卜排骨汤也是节后消食的上上之选。白萝卜味辛性凉，历代医家都认为白萝卜能理气消积、清热化痰，是最佳的食疗食物。现代药理发现白萝卜含有行气功能很强的芥子油，可促进肠胃蠕动、增进饮食、帮助消化、止咳化痰；又含有酶类可分解食物中的淀粉等成分，使之被人体吸收。白萝卜与猪骨相配，可以助消化、清热消积，而不伤身体。▲
(周亚), 百拇医药
佳节期间，总不免吃吃喝喝。加之摄入的又多是高脂肪、高热量的食物，难免加重肠胃的负担，也有可能造成腹胀、积食及消化不良。为此，新加坡《联合早报》邀请中医师陈美娥为读者介绍有助消积的两茶一汤。
茶饮包括橙皮龙眼苹果茶和山楂茶。陈美娥说，橙皮龙眼苹果茶比较适宜胃寒者饮用。橙皮性温味甘，能理气化痰和胃，增加胃液分泌，促进胃肠蠕动；龙眼性温味甘，能补益气血、安神、增强记忆和消除疲劳；苹果含多种有机酸及大量矿物质。制作方法是，将橙皮用清水洗净切成细条，苹果洗净、削去外皮、切成小方块。将橙皮、龙眼、苹果置入保温杯中注入沸水，约半小时后饮用即可(也可作冷饮)。
至于山楂茶，陈美娥认为：“山楂味酸性微温，能消肉积。吃肉过量积食的人最适合喝这款茶。”制作方法也很简单，取干山楂30克，注入清水1000毫升，熬煮半小时，放凉后加入适当蜂蜜调味即可。
除此之外，白萝卜排骨汤也是节后消食的上上之选。白萝卜味辛性凉，历代医家都认为白萝卜能理气消积、清热化痰，是最佳的食疗食物。现代药理发现白萝卜含有行气功能很强的芥子油，可促进肠胃蠕动、增进饮食、帮助消化、止咳化痰；又含有酶类可分解食物中的淀粉等成分，使之被人体吸收。白萝卜与猪骨相配，可以助消化、清热消积，而不伤身体。▲
(周亚), 百拇医药