到黑餐馆就餐健康危险
日前，河北省石家庄市卫生监督局副局长狄震宇说，现在人们外出就餐的频率增加，应选择正规餐饮店就餐。因为到“黑餐馆”就餐对自身健康有危险。
据了解，近一年来，石家庄市卫生监督部门在“洁餐行动”中取缔了507户“黑餐馆”，尤其是近一个月就取缔了二百余户。
“‘黑餐馆’的卫生条件极其恶劣。那里的从业人员卫生意识淡薄，多数无健康证。因此，‘黑餐馆’从食品来源到加工过程均存在着严重卫生安全隐患，极易发生食源性疾患及食物中毒事故。”狄震宇说。他提醒广大消费者，应提高自我保护意识，自觉抵制不卫生、不安全的食品。
那么，人们如何识别“黑餐馆”呢？如果发现误进“黑餐馆”就餐又如何保护自己呢？狄震宇说：消费者进入餐馆时，如果未发现卫生许可证和卫生信誉等级等应上墙公示的标志，则很可能是一家“黑餐馆”，应避免在这样的餐馆就餐；同时，在餐馆就餐过程中，如果发生疑似食物中毒事件后，除应及时救治病人外，要收集好剩余食品、病人的呕吐物及相关证据等，以便在向监管部门投诉时举证。
(王 昆), 百拇医药
据了解，近一年来，石家庄市卫生监督部门在“洁餐行动”中取缔了507户“黑餐馆”，尤其是近一个月就取缔了二百余户。
“‘黑餐馆’的卫生条件极其恶劣。那里的从业人员卫生意识淡薄，多数无健康证。因此，‘黑餐馆’从食品来源到加工过程均存在着严重卫生安全隐患，极易发生食源性疾患及食物中毒事故。”狄震宇说。他提醒广大消费者，应提高自我保护意识，自觉抵制不卫生、不安全的食品。
那么，人们如何识别“黑餐馆”呢？如果发现误进“黑餐馆”就餐又如何保护自己呢？狄震宇说：消费者进入餐馆时，如果未发现卫生许可证和卫生信誉等级等应上墙公示的标志，则很可能是一家“黑餐馆”，应避免在这样的餐馆就餐；同时，在餐馆就餐过程中，如果发生疑似食物中毒事件后，除应及时救治病人外，要收集好剩余食品、病人的呕吐物及相关证据等，以便在向监管部门投诉时举证。
(王 昆), 百拇医药