◎ 济南军区总医院营养科副主任医师 济南营养学会秘书长 吴德民

    由于中老年人容易出现各种慢性病，或处在疾病潜伏期，如不注意合理膳食就会诱发疾病或使原有疾病加重。要防止发生饮食因素疾病，避免病从“口”入，中老年人应做到如下几点：

    合理的膳食结构要求食物的种类搭配要合理 中国营养学会把食物的类别分为五类，每一类每人每天食入量要合理：第一类，植物油半两(25克)，盐少于6克；第二类，豆类(黄、黑豆及制品)一两(50克)和牛奶一袋(约250克)；第三类，动物性食物，蛋类一个约一两(50克)，畜禽肉类一至一两半(50～75克)，水产类一至二两(50～100克)；第四类 ......