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南瓜子最佳零食
http://www.100md.com 2009年2月27日 《生命时报》 2009.02.27
     对于女性来说,吃零食无疑是一种享受。可有些零食缺乏营养,吃了还容易发胖。所以,2009年2月号的美国《魅力》杂志推荐,健康又美味的零食,非南瓜子莫属。

    美国营养学家乔伊·鲍尔称赞南瓜子是一种高营养的理想零食。因为南瓜子里含有非常丰富的营养物质:铁、锌、镁、锰和健康的脂肪。当然,南瓜子的热量也较高,最好一次不要吃太多。

    南瓜子不仅营养丰富,而且相比其他坚果类零食而言,其价格比较便宜,所以是性价比很高的食物。南瓜子不仅可以当作午后零食直接食用,还有很多其他的食用方法:

    在南瓜子上加一些香料,然后在烤箱中烤出自己喜欢的味道;另外,在烤饼干的时候同时加入南瓜子、核桃仁和杏仁,可达到营养加倍的效果;烙饼时既可以加入南瓜子,也可以放一些南瓜;做沙拉时也可以放一些南瓜子,让菜肴变得更加丰富。▲

    (郭静超), 百拇医药