最近，在一些超市、卖场中，一系列用竹炭加工出来的食品进入了人们的视线，有竹炭花生、竹炭金纳豆、竹炭面条、竹炭面包、竹炭蛋糕、竹炭酒等，由于厂家标榜该类食品具有吸附人体内有害物质，净化血液中毒素的功效，引起了不少消费者的兴趣。竹炭食品真的有这种“排毒”效果吗？

    有关专家在接受笔者采访时认为，尽管我国古代有炭火制药的应用，中草药也有炒炙后使用的，如焦三仙，用于治疗消食化滞，但其炒炙过程中只是将山楂、麦芽、神曲这3味中药炒至焦黄 ......