中医教材不应忽视酒的功用
酒可以入药，在长期的医疗实践中发挥着重要作用。早在春秋战国时期，人们就开始用酒来炮制药物以增加疗效。现在临床上应用的许多中成药还明确建议用温酒或黄酒送服。但笔者发现现行的教材中(尤其是《方剂学》)，对酒入药后的功效表述十分模糊。
据粗略统计，六版《方剂学》教材论述的208个正方中，应用了酒炙药味的方子有20个，在用法中应用了酒的有18个，而在方解中真正提到了酒的功用的却只有10个。在七版《方剂学》教材182个正方中，相应的数据是24个、12个、7个。如六版教材中行气剂金铃子散，用法中有“酒调下”，在这个方中酒的作用是很重要的，方解中却没有提到。再如，六版教材中清热剂龙胆泻肝汤，君药为酒炒龙胆草。很明显，龙胆草性本苦寒，但经酒炒后，不应再有大寒之性，而方解注释中依然认为龙胆草大苦大寒……诸如大黄、黄芩、黄连等酒炙之后的性味功效的表述都有类似的问题。其他如六版《方剂学》教材大承气汤的酒洗大黄、七版《方剂学》教材大补阴丸中的酒浸知母等等，方解中都忽视了酒的作用。
酒性辛温而甘苦，入肝、心、肺、胃四经，有温通经脉，行药势的功效，用酒送服或者用酒浸泡中药，可以借酒的辛热之性，缓和药物的寒性以调整中药的性味；借助其升提散发之性，可以使药力直达周身经脉，增强活血通脉，祛风散寒的作用。
虽然说在临床中我们不见得都会用酒，但是酒的功用和用法，尤其在教材中，不该忽略，也不应被遗忘。, http://www.100md.com(刘灿 徐泉 中国中医科学院)
据粗略统计，六版《方剂学》教材论述的208个正方中，应用了酒炙药味的方子有20个，在用法中应用了酒的有18个，而在方解中真正提到了酒的功用的却只有10个。在七版《方剂学》教材182个正方中，相应的数据是24个、12个、7个。如六版教材中行气剂金铃子散，用法中有“酒调下”，在这个方中酒的作用是很重要的，方解中却没有提到。再如，六版教材中清热剂龙胆泻肝汤，君药为酒炒龙胆草。很明显，龙胆草性本苦寒，但经酒炒后，不应再有大寒之性，而方解注释中依然认为龙胆草大苦大寒……诸如大黄、黄芩、黄连等酒炙之后的性味功效的表述都有类似的问题。其他如六版《方剂学》教材大承气汤的酒洗大黄、七版《方剂学》教材大补阴丸中的酒浸知母等等，方解中都忽视了酒的作用。
酒性辛温而甘苦，入肝、心、肺、胃四经，有温通经脉，行药势的功效，用酒送服或者用酒浸泡中药，可以借酒的辛热之性，缓和药物的寒性以调整中药的性味；借助其升提散发之性，可以使药力直达周身经脉，增强活血通脉，祛风散寒的作用。
虽然说在临床中我们不见得都会用酒，但是酒的功用和用法，尤其在教材中，不该忽略，也不应被遗忘。, http://www.100md.com(刘灿 徐泉 中国中医科学院)