甜食肉食吃得多易致胰腺癌
本报讯 天津的一份流行病学调查显示，该市男性、女性胰腺癌发病率近几年分别以年均3.48%和4.99%的速度急剧蹿升。天津发病率增长前五位的癌症中，女性胰腺癌增长速度最快，男性次之。
天津市肿瘤医院胰腺肿瘤科主任郝继辉教授说，胰腺癌的高发，与人们甜食和肉食摄入过多密切相关。当人进食时，会刺激胰腺分泌含有大量消化酶的胰液。胰液和胆汁一同进入肠道，消化所进食的肉类、油脂和米饭等。如果摄入的脂肪、淀粉、蛋白等过量，会造成胰腺过度负荷，使胰腺细胞发生恶性转化，诱发胰腺疾病。此外，与从来不喝含糖饮料的人相比，每天喝两次含糖饮料的人，得胰腺癌的风险明显增高。
(张 国), 百拇医药
天津市肿瘤医院胰腺肿瘤科主任郝继辉教授说，胰腺癌的高发，与人们甜食和肉食摄入过多密切相关。当人进食时，会刺激胰腺分泌含有大量消化酶的胰液。胰液和胆汁一同进入肠道，消化所进食的肉类、油脂和米饭等。如果摄入的脂肪、淀粉、蛋白等过量，会造成胰腺过度负荷，使胰腺细胞发生恶性转化，诱发胰腺疾病。此外，与从来不喝含糖饮料的人相比，每天喝两次含糖饮料的人，得胰腺癌的风险明显增高。
(张 国), 百拇医药