仿瓷餐具可能释放三聚氰胺 卫生部修订标准
记者从国际食品包装协会了解到，该协会已收到卫生部紧急发来的《食用容器、包装材料用三聚氰胺成型品卫生标准》征求意见稿。据悉，这也是该标准20年来首次修订。
据了解，所谓仿瓷餐具是由三聚氰胺为原材料制作的餐具，这种餐具有逼真的陶瓷风格，无味、耐用，应用合格的仿瓷餐具替代易碎的瓷器，已被世界卫生组织认可。
此次检测的不合格仿瓷餐具，主要危害在于其原材料树脂聚合不好会释放三聚氰胺分子，并污染所盛放的食品。董金狮说：“仿瓷餐具主原料三聚氰胺的安全性检测，在国家标准中还是空白，而在世界其他国家都已经有了限定标准。”如俄罗斯规定，仿瓷餐具的三聚氰胺溶出量为0.1毫克/升。俄罗斯《接触食品包装材料的化学物质允许限量》中也不推荐儿童使用仿瓷餐具，不推荐需多次洗涤消毒的公共餐厅使用这种餐具，特别不能作为盛放高温食品的餐具和热烫饮料的容器。日本规定三聚氰胺容器溶出量最高不得超过2毫克/升。一些地区规定，作为制作食品容器的树脂必须保证在60摄氏度的情况下，30分钟之内不能让三聚氰胺溶出。
记者看到，卫生部的征求意见稿对“三聚氰胺单位迁移量”做了强制执行的规定，即将浓度4%的乙酸(醋)注入三聚氰胺成型品容器中，保持60℃恒温浸泡两小时后，每平方分米三聚氰胺单位迁移量不得大于1毫克，甲醛单位迁移量不得大于2.5毫克。“征求意见稿中关于三聚氰胺单位迁移量的规定要严于国际标准。”董金狮如是说。
另外，征求意见稿还规定，产品应标记清晰的永久性的“食品用三聚氰胺”、“食品用MF”或“食品用Melamine”以及“严禁在微波炉内加热使用”的字样。
(摘自《健康报》), 百拇医药
据了解，所谓仿瓷餐具是由三聚氰胺为原材料制作的餐具，这种餐具有逼真的陶瓷风格，无味、耐用，应用合格的仿瓷餐具替代易碎的瓷器，已被世界卫生组织认可。
此次检测的不合格仿瓷餐具，主要危害在于其原材料树脂聚合不好会释放三聚氰胺分子，并污染所盛放的食品。董金狮说：“仿瓷餐具主原料三聚氰胺的安全性检测，在国家标准中还是空白，而在世界其他国家都已经有了限定标准。”如俄罗斯规定，仿瓷餐具的三聚氰胺溶出量为0.1毫克/升。俄罗斯《接触食品包装材料的化学物质允许限量》中也不推荐儿童使用仿瓷餐具，不推荐需多次洗涤消毒的公共餐厅使用这种餐具，特别不能作为盛放高温食品的餐具和热烫饮料的容器。日本规定三聚氰胺容器溶出量最高不得超过2毫克/升。一些地区规定，作为制作食品容器的树脂必须保证在60摄氏度的情况下，30分钟之内不能让三聚氰胺溶出。
记者看到，卫生部的征求意见稿对“三聚氰胺单位迁移量”做了强制执行的规定，即将浓度4%的乙酸(醋)注入三聚氰胺成型品容器中，保持60℃恒温浸泡两小时后，每平方分米三聚氰胺单位迁移量不得大于1毫克，甲醛单位迁移量不得大于2.5毫克。“征求意见稿中关于三聚氰胺单位迁移量的规定要严于国际标准。”董金狮如是说。
另外，征求意见稿还规定，产品应标记清晰的永久性的“食品用三聚氰胺”、“食品用MF”或“食品用Melamine”以及“严禁在微波炉内加热使用”的字样。
(摘自《健康报》), 百拇医药