甲骨文和金文中的“豆”分别写作dou 、dou看上去都像是一种盛有食物的高脚器皿，《说文》证实了我们的想法，解释说：“豆，古食肉器也，从口，象形”。后来这个字被借用来表示豆类植物的“豆”。

    三国时的曹子建曾写过一首有名的《七步诗》，就是以“豆”为素材，通过比兴的手法控诉了其兄曹丕对他的迫害。全诗是这样的：“煮豆燃豆萁，漉豉以为汁。萁在釜下燃，豆在釜中泣。本是同根生，相煎何太急。”这里提到的“豉”就是将大豆蒸煮加工后做成的调料，也可以入药 ......