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海南“长寿岛”养生“秘方”
http://www.100md.com 2009年3月30日 老年日报
     海南岛被誉为长寿岛,目前有100岁以上的长寿老人619人,使海南省成为全国百岁老人密度最大的省。寻访了多位长寿老人,发现他们虽然年纪过百,但都在“干活儿”,都很开心——

    百岁老人天天“干活儿”

    来到101岁的许兰姑的家。床是两只柜子拼接起来的,竟有近一米高。这么高的床,许兰姑已经是个走路要弯着腰的老人了,她怎么能上得去?没想到她转过身,两手一撑,身子向后一跳,像个小姑娘似的坐在了床上。

    许兰姑说:“我平时三餐就是稀饭。”稀饭可不是普通的稀饭,是当地特产的“紫心地瓜”做的,紫心地瓜营养价值极高,含锌、铁、铜、锰、钙等多种微量元素,把这种地瓜切成小片晒干,掺米煮成稀饭,配上一小碟小咸鱼或者腌菜,非常养胃。

    许兰姑想不起自己有什么长寿经验,就说这里的老人都爱“干活儿”,不闲着。百岁以上老人,天天“干活儿”的,在镇上不止许兰姑一个。

    比如冯梅敏,她今年104岁了。她自诩是家里的“成年人”,她从没有感到自己需要别人照顾,洗衣、做饭、打扫庭院,样样都干。她每天早晨吃过饭就到邻居家打牌,中午回来,吃过午饭,睡午觉,下午干活儿。

    每餐不离虾酱

    当地有名的“长寿夫妻”李华新102岁,妻子李引南100岁,在李华新夫妇的厨房餐桌上有一道两位老人每餐不离的菜——虾酱。

    虾酱适合牙口不好的老人进食。海南省中医院老年病科主任李冰副主任医师说:虾酱中含有丰富的蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素,适量食用对身体颇为有益。尤其是补益,虾酱中的钙质不但易于吸收,而且是有效吸收。海南人喜欢随遇而安,老人更是乐天知命。而且自古以来,这里尊老敬老的传统风气就非常浓郁,谁家要是不孝顺老人,一村的人都看不起。杨洪志, 百拇医药