病人最好喝清汤
本期好大夫
北京协和医院内分泌科副教授赵维纲
问：糖尿病病人能喝汤吗？
北京读者 沈先生
北京协和医院内分泌科副教授赵维纲答：糖尿病患者是可以喝汤的，但需要注意一些问题。首先，患者的总体饮食必须符合糖尿病平衡饮食的原则，不能只注意饭菜的热量，而忽视了汤产生的热量。其次，南方饮食习惯在汤里加糖，作为佐料提鲜，但糖尿病患者应用像木糖醇这样的甜味剂代替；再次，最好喝清汤，浓汤里淀粉含量较多。最后，2型糖尿病合并高血压、高脂血症的患者非常多，所以在加盐时要非常注意，油较多的汤则最好避免食用。▲, http://www.100md.com
北京协和医院内分泌科副教授赵维纲
问：糖尿病病人能喝汤吗？
北京读者 沈先生
北京协和医院内分泌科副教授赵维纲答：糖尿病患者是可以喝汤的，但需要注意一些问题。首先，患者的总体饮食必须符合糖尿病平衡饮食的原则，不能只注意饭菜的热量，而忽视了汤产生的热量。其次，南方饮食习惯在汤里加糖，作为佐料提鲜，但糖尿病患者应用像木糖醇这样的甜味剂代替；再次，最好喝清汤，浓汤里淀粉含量较多。最后，2型糖尿病合并高血压、高脂血症的患者非常多，所以在加盐时要非常注意，油较多的汤则最好避免食用。▲, http://www.100md.com