喝粥能治胃病吗？
中国老年保健协会专家委员会委员 赵霖
喝粥能治胃病吗？
中华民族的祖先从生活实践中深刻认识到五谷杂粮——主食的巨大健康作用。中国人民从实践体验中得出了“食五谷治百病”，“米粥饭暖胃养气”的结论。《随意居饮食谱》称：粥饭为世间第一补人之物，贫人患虚症，以浓米汤代参汤，每收奇效。病人产妇，粥养最宜。李时珍称：米油是穷人的人参汤，婴儿“食米油，百日则肥白”。
吃粥可以养胃，因为粥有内充谷气的作用，早晚喝点粥，可助胃气以扶正。粥在胃中不仅容易消化，而且还能助人的胃气，无论对于健康人还是病人，都有很好的保健作用。胃病患者必然胃功能差，中医说胃气不足。如果还要去对付各种各样难以消化的食物，怎么可能恢复健康呢?这时只有喝粥才不会增加胃的负担。所以古人治胃病，首先要求患者三餐要喝粥。此外婴幼儿、老人的胃气也比较虚，喝粥自然也是很好的养生保健方法。
但是正常人不要三餐都喝粥，因为“用进废退”，胃脏如果只接触粥，得不到锻炼，消化功能自然就会下降。正常人即使喝粥时，也要注意搭配吃些需要咀嚼的、比较硬的食物，以保持胃脏功能正常。
由于饮食结构“西化”，我国居民的谷类食物消费量不断下降，目前城市居民食谷物约360克/日、农村居民为400克/日左右。而众所周知，主食精与粗的平衡是现代营养学用于指导人们科学安排膳食的最简便易行的办法，经常喝糙米粥自然有利于膳食平衡!
自古以来，中医就有用粥治疗疾病的传统，宋代中医古籍《太平圣惠方》中，就列举了28种有治疗功能的食疗粥品。此外，在民间还有食用各种所谓“药粥”养生保健的生活经验，有一首非常生动的“粥疗歌”，描述了众多粥类的健身效果，特介绍如下：
想要不失眠，煮粥添白莲；皮肤要想好，粥里加红枣；气短体虚弱，熬粥伴山药；
血小板不足，红皮花生煮；气弱加心虚，桂圆米粥煨；若要双目明，菊花煮粥灵；
清热退体温，煮粥加芦根；头晕血压高，粥中有旱芹；平补肾和肝，枸杞粥最好；
口渴心烦躁，粥里猕猴桃；预防脚气病，米糠煮粥进；肠胃如缓泻，米粥胡桃炖；
夏令防中暑，荷叶与粥煮；多汗伴头晕，煮粥薏苡仁；便秘中气亏，藕粥最相宜；
防治口臭症，荔枝粥除根；咳嗽加气喘，杏仁粥首选；强肾又壮骨，黑豆同粥煮。, 百拇医药
喝粥能治胃病吗？
中华民族的祖先从生活实践中深刻认识到五谷杂粮——主食的巨大健康作用。中国人民从实践体验中得出了“食五谷治百病”，“米粥饭暖胃养气”的结论。《随意居饮食谱》称：粥饭为世间第一补人之物，贫人患虚症，以浓米汤代参汤，每收奇效。病人产妇，粥养最宜。李时珍称：米油是穷人的人参汤，婴儿“食米油，百日则肥白”。
吃粥可以养胃，因为粥有内充谷气的作用，早晚喝点粥，可助胃气以扶正。粥在胃中不仅容易消化，而且还能助人的胃气，无论对于健康人还是病人，都有很好的保健作用。胃病患者必然胃功能差，中医说胃气不足。如果还要去对付各种各样难以消化的食物，怎么可能恢复健康呢?这时只有喝粥才不会增加胃的负担。所以古人治胃病，首先要求患者三餐要喝粥。此外婴幼儿、老人的胃气也比较虚，喝粥自然也是很好的养生保健方法。
但是正常人不要三餐都喝粥，因为“用进废退”，胃脏如果只接触粥，得不到锻炼，消化功能自然就会下降。正常人即使喝粥时，也要注意搭配吃些需要咀嚼的、比较硬的食物，以保持胃脏功能正常。
由于饮食结构“西化”，我国居民的谷类食物消费量不断下降，目前城市居民食谷物约360克/日、农村居民为400克/日左右。而众所周知，主食精与粗的平衡是现代营养学用于指导人们科学安排膳食的最简便易行的办法，经常喝糙米粥自然有利于膳食平衡!
自古以来，中医就有用粥治疗疾病的传统，宋代中医古籍《太平圣惠方》中，就列举了28种有治疗功能的食疗粥品。此外，在民间还有食用各种所谓“药粥”养生保健的生活经验，有一首非常生动的“粥疗歌”，描述了众多粥类的健身效果，特介绍如下：
想要不失眠，煮粥添白莲；皮肤要想好，粥里加红枣；气短体虚弱，熬粥伴山药；
血小板不足，红皮花生煮；气弱加心虚，桂圆米粥煨；若要双目明，菊花煮粥灵；
清热退体温，煮粥加芦根；头晕血压高，粥中有旱芹；平补肾和肝，枸杞粥最好；
口渴心烦躁，粥里猕猴桃；预防脚气病，米糠煮粥进；肠胃如缓泻，米粥胡桃炖；
夏令防中暑，荷叶与粥煮；多汗伴头晕，煮粥薏苡仁；便秘中气亏，藕粥最相宜；
防治口臭症，荔枝粥除根；咳嗽加气喘，杏仁粥首选；强肾又壮骨，黑豆同粥煮。, 百拇医药