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防脂肪肝须有的放矢
http://www.100md.com 2009年4月13日 《中国中医药报》 第3104期
     吃、喝惹祸6病因

    男性每天饮50度白酒80克,女性40克,连续5年以上,就有发生脂肪肝的危险,每天饮酒40~80克则是致肝纤维化和肝硬化的危险阈界。

    脂肪肝不是一种独立的疾病,是由诸多原因造成的后果。脂肪肝发病率的增高,与人们生活水平的提高和饮食结构的改变有着密切关系。包括营养失调、大量饮酒、糖尿病、肝炎、代谢和内分泌障碍等多方面的原因。

    肥胖是引发脂肪肝第一位的病因

    长期摄入过多的动物脂肪、植物油、蛋白质和碳水化合物,这些食物在体内不能被充分利用,过剩的营养物质便转化为脂肪储存起来,导致肥胖、高血脂和脂肪肝。调查得知,我国人群中的肥胖者已超过7000万,城市的中小学生超过20%。肥胖人数正以5年翻一番的水平增长 ......

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