七成饱加零食
我国领导人的生活，向来蒙着神秘的面纱。他们吃什么、怎么吃，一直不为人知。原北京医院营养科主任、营养保健专家曾煦媛爆料：多吃粗粮、少食多餐的科学饮食方式，是我国领导人的人均寿命一直居世界前列的主因。
少肉多粗粮
曾煦媛指出：国家领导人的食谱不像一般人想象的那样——都是山珍海味。恰恰相反，他们吃的多是粗粮，较少吃肉类。另外,他们每天吃的饭、菜、零食中，要够25种食物。他们的一系列饮食方法，绝大部分普通老百姓也可以如法“炮制”。
中国营养学泰斗、从事营养工作六十多年的原北京军区总医院营养科主任李瑞芬也说：领导人吃动物的肉比较少，因为四条腿的猪、牛、羊不如两条腿的鸡、鹅，而“两条腿不如一条腿(菌类)，一条腿不如没有腿(鱼)”。他们讲究的是少食多餐的原则，只有当食物种类够“杂”，才能使营养均衡。
食谱很清淡
早餐是半杯牛奶、一盘小菜、一个小麻酱咸花卷、一小碗小米粥或莲子羹；午餐是里面放着十种以上食物的什锦砂锅、一两左右的红豆焖饭或薏米饭；晚餐是萝卜丝氽鲫鱼丸子、小米粥。这些是曾煦媛所列举为领导人安排的食谱。
“两餐之间要加零食”，曾煦媛说。据她介绍，领导人正餐只吃七成饱，在上午10时左右和下午3时左右，补充一些零食。比如，上午吃一小碗银耳莲子羹或麦麸，下午则喝半杯酸奶、吃几粒坚果。
烹调少炸炒
曾煦媛指出，食物的烹饪方法同样重要，以蒸、煮、焖、拌、氽为主，这些烹饪方法能够减少营养流失，保证低脂饮食。领导们的食谱中并非完全没有炸和炒，但每星期只吃一次。而不管何种烹饪方法，低盐、低脂、高膳食纤维，是必须遵守的原则。
此外，领导们会多吃健脑、养心食物，如豆类、杏仁、芝麻、核桃等。还有，领导人在喝酒前，会吃些含维生素B类的食物，因为酒精会损伤胃黏膜，让体内缺乏维生素B类，所以需要在喝酒前用粗粮、杂粮、瘦肉、花生等“打底”。 (子 宜), 百拇医药
少肉多粗粮
曾煦媛指出：国家领导人的食谱不像一般人想象的那样——都是山珍海味。恰恰相反，他们吃的多是粗粮，较少吃肉类。另外,他们每天吃的饭、菜、零食中，要够25种食物。他们的一系列饮食方法，绝大部分普通老百姓也可以如法“炮制”。
中国营养学泰斗、从事营养工作六十多年的原北京军区总医院营养科主任李瑞芬也说：领导人吃动物的肉比较少，因为四条腿的猪、牛、羊不如两条腿的鸡、鹅，而“两条腿不如一条腿(菌类)，一条腿不如没有腿(鱼)”。他们讲究的是少食多餐的原则，只有当食物种类够“杂”，才能使营养均衡。
食谱很清淡
早餐是半杯牛奶、一盘小菜、一个小麻酱咸花卷、一小碗小米粥或莲子羹；午餐是里面放着十种以上食物的什锦砂锅、一两左右的红豆焖饭或薏米饭；晚餐是萝卜丝氽鲫鱼丸子、小米粥。这些是曾煦媛所列举为领导人安排的食谱。
“两餐之间要加零食”，曾煦媛说。据她介绍，领导人正餐只吃七成饱，在上午10时左右和下午3时左右，补充一些零食。比如，上午吃一小碗银耳莲子羹或麦麸，下午则喝半杯酸奶、吃几粒坚果。
烹调少炸炒
曾煦媛指出，食物的烹饪方法同样重要，以蒸、煮、焖、拌、氽为主，这些烹饪方法能够减少营养流失，保证低脂饮食。领导们的食谱中并非完全没有炸和炒，但每星期只吃一次。而不管何种烹饪方法，低盐、低脂、高膳食纤维，是必须遵守的原则。
此外，领导们会多吃健脑、养心食物，如豆类、杏仁、芝麻、核桃等。还有，领导人在喝酒前，会吃些含维生素B类的食物，因为酒精会损伤胃黏膜，让体内缺乏维生素B类，所以需要在喝酒前用粗粮、杂粮、瘦肉、花生等“打底”。 (子 宜), 百拇医药