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全方位防癌宝典
http://www.100md.com 2009年4月15日 《京华时报》
全方位防癌宝典

     上周,北京市卫生局发布的健康播报显示,去年本市逾7万死亡者中,每4个有一个死于癌症。6日,台湾歌手阿桑因乳腺癌不幸病逝。专家指出,癌症关键是如何预防,拥有健康的生活方式、科学饮食、调节自己的情绪加上定期体检,癌症就无法趁虚而入。

    生活方式篇

    8个坏习惯最易患癌

    ◆坏习惯一 吸烟减压→肺癌

    一个人吸烟时,他所影响的不只是自己一个人的健康,因为研究表明,吸二手烟对人体的危害堪比直接吸烟,而儿童被动接受“二手烟”后的危害更大。

    除了吸烟是近年来肺癌发病率与死亡率持续上升的重要原因外,北京市卫生局表示,空气污染也是引发肺癌高发的一个重要因素。目前已知的大气中存在的主要致癌成分是苯并芘等,在污染严重的大城市中,居民每天吸入苯并芘的量可超过20支纸烟的含量。
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    ◆坏习惯二 不吃早餐→胆囊癌

    年轻的上班族往往不吃早餐就出门。但经常不吃早餐是导致胆结石和胆囊癌的诱发因素。因为在长达8小时以上的睡眠后,胆囊中潴留了大量的胆汁,如果能及时就餐,喝点牛奶、吃片面包,都能帮助胆汁排出,不容易形成结石。但是如果不吃早餐,胆汁就会积聚在胆囊中形成结石,造成胆囊代谢紊乱。所以上班族最好提前半小时起床,每天给自己留出半小时的早餐时间。

    ◆坏习惯三 熬夜工作→乳腺癌、前列腺癌

    最新科学研究发现,在通宵上班的女性和男性中,乳腺癌和前列腺癌的发病率高于日常上班人群。

    女性连续3年定期上夜班,会比上班正常的女性患乳腺癌的概率高出40%;如果连续3年以上定期上夜班,患病的概率会高出60%。由于值班期间灯光明亮,使人体体内产生褪黑激素的自然周期发生改变,夜间的灯光减少了人体褪黑激素的分泌,而褪黑素的作用正是保护DNA免受氧化作用的破坏,抑制癌变细胞。
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    ◆坏习惯四 贪吃肉类→乳腺癌

    英国一项研究显示,过多消费加工肉类食品,可能会增大乳腺癌的风险。所以,女性要想远离乳腺癌,就不能任性地做“食肉动物”,特别是应当降低各种即食肉制品的食用量。不过,女性完全拒绝肉类也是不明智的。建议每天控制肉类食用量在100克以下,而且最好是蒸煮、焖炖等温度较低的加工方式。

    ◆坏习惯五 久坐不动→胃癌

    世界卫生组织发布的报告指出:每年有200多万人因长时间坐着不动而死亡。报告还预计,到2020年全球将有70%的疾病是因坐得太久、缺乏运动引起的。

    有人在电脑前一坐就是数小时,殊不知这样的习惯会抑制免疫遗传因子的活动能力,增加患癌症的可能性。日本的医学家们在对接受胃癌手术的患者的调查中发现:吃得太饱和久坐不运动是他们的共同特点,久而久之会使人体内的免疫因子变得迟钝和无能。
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    ◆坏习惯六 多性伴侣→宫颈癌

    近几年来,宫颈癌的发病年龄逐渐年轻化。年轻女性发生宫颈癌的其中一个原因与性混乱有关。宫颈癌大多由性传播疾病感染引起,妇女本人或其丈夫的性伴侣数越多,受性传播疾病感染的危险性越大,宫颈癌的发生率也越高。资料表明,有多个性伴侣的妇女患宫颈癌的危险性比只有一个性伴侣者高2-3倍以上。

    ◆坏习惯七 劣质卫生纸→妇科癌变

    有些女孩子平时在穿着打扮上非常注意,舍得花几百几千买新衣服和化妆品,但在选择卫生纸这样的细节化商品时,却不太在意,往往拣廉价便宜的买。殊不知,有些劣质卫生纸虽然颜色亮白,是因为其中添加了荧光增白剂或滑石粉,长期与皮肤接触容易引发白血病。还有的用废纸经过漂白后加工而成,很可能含大肠杆菌、肝炎病毒等。所以对小小的卫生用品千万不能掉以轻心,一定要选购正规品牌的产品,不要因追求一时的廉价而伤害了自己的一生健康。
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    ◆坏习惯八 心宽体胖→结肠癌、前列腺癌等

    心宽是好事,体胖却需要提高警惕。一些癌症与肥胖有关,如结肠癌、子宫内膜癌、前列腺癌、乳腺癌等。因此,要注意饮食结构,加强运动,控制体重,减少体内脂肪堆积。

    情绪篇

    莫把心理包袱变“身体包袱”

    “癌症性格”埋隐患

    北京中医医院肿瘤科副主任医师徐咏梅表示,情绪的好坏和癌症的发生发展有密切关系。人所有的情绪都是五脏功能的一种反映,情志改变时间长必然会改变脏腑的功能。肿瘤正是由于七情郁结,脾胃受伤等原因,以致气血凝滞的结果。

    在影响情志各类因素中,一个人的性格是很重要的。徐咏梅表示,具有C型性格的人比较容易患癌症,也就是所谓的“癌症性格”。美国哈佛大学对于C型性格有这样一种解释:喜欢抑制烦恼、绝望和悲观的性格,这样容易使机体的免疫力受影响,害怕竞争、逃避现实,企图以姑息的方法来达到和谐,表面上处处牺牲自己来为别人打算,但心中其实有所不甘,遇到困难当时并不出击。尽管表面上看起来很和谐,但是内心却很压抑,这样不利于身体的健康。
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    追求平和而非压抑

    事实上,要做到从精神、情绪上防癌,首先就是改变癌症性格,追求东方哲学中的“和”。这里的“和”即平和的性格,遇事不大喜大悲,凡事讲求“度”,但是绝对不是压抑自我的表面平和。

    国家二级心理咨询师易建军表示,首先要学会保持乐观情绪,振作精神,善于自我安慰,自我解脱,工作有劳有逸,保持良好的同事关系,良好的群体和家庭关系,避免急躁、暴怒或郁郁寡欢,对预防癌症是非常有利的。

    及时清除情绪垃圾

    人生不如意之事十有八九。即便性格平和的人也难免会产生情绪波动。专家指出,每个人都要学会及时清除体内的情绪垃圾。

    所谓“情绪垃圾”指的是诸如失望、不满、嫉妒、焦虑、恍惚、怅惘、恐惧、忧郁、烦恼不安等,不妨学学古代哲人“不以物喜,不以己悲”,以达观的态度对待烦恼和不幸,让自己从不良情绪中解脱出来。此外,专家指出,每个人都需要建立一个社会支持系统,有两三个可以让你倾诉的好友或者家人;追求完美的人,要学会欣赏自己,宽容别人,把标准降低;容易消极的人应该学会得失的转换。要注意情绪的“高压锅”,气压高时一定要学会放气,最简单的就是做做深呼吸、到空旷的地方大喊几声,也可向专业的心理咨询师求教,放下痛苦的执着,也学习专业的情绪调节手段。总之一定要找到适合自己的不良情绪发泄管道,及时将情绪垃圾清除出去。
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    饮食篇

    抗癌致癌食物要分清

    蔬菜颜色越深越抗癌

    日常饮食中,五颜六色、形状各异的各种蔬菜是很多追求健康人士的大爱。专家指出,蔬菜的确是抗癌最重要的膳食保护因素,而且颜色越深,抗癌效果越强。

    范志红告诉记者,要得到蔬菜的健康好处,就应广泛摄取不同的蔬菜,特别是那些颜色浓重的蔬菜,因为它们正是含保健成分和营养成分最多的品种。大红色的蔬菜含有番茄红素,紫红色和紫黑色的蔬菜含有花青素,橙色或黄色的蔬菜含有胡萝卜素,绿色的蔬菜富含胡萝卜素和类黄酮。常吃五色蔬菜,对预防癌症和多种慢性疾病都有好处。

    不过,范志红提醒,蔬菜的摄入数量也非常重要。吃一点点蔬菜,无法充分获得健康效应。根据居民膳食指南,蔬菜在每日膳食中要占据10%的份额,需要每天摄入一斤到两斤蔬菜,而且其中最好能有一半以上的深绿、红色或橙色蔬菜。蔬菜烹调应当清淡,油脂浸透、炒煳烤焦的蔬菜,是没有防癌效果的。
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    警惕“甜蜜的杀手”

    很多人都知道,吃糖可能引起肥胖,可能引起龋齿,但很多人不知道吃糖也和癌症有关。瑞典的一项研究报告给人们敲响了警钟:吃太多的糖可能增大患胰腺癌的风险。

    范志红提醒,从健康角度来说,人体并不需要摄入任何添加精制糖的食物。只要有淀粉类食物的供应,人类就不会缺乏葡萄糖。人体的消化系统并不适应大量的白糖,也不善于去调节大量蔗糖带来的血糖迅猛变化。

    少吃熏腌制食物

    很多人喜欢吃熏鱼、咸肉、香肠、腌咸菜等,不过,这些食物里含有致癌物——亚硝酸盐。含亚硝酸盐最多的是腌菜,其次是干咸鱼、红肠、腊肠、火腿、熏肉等。

    不过,科学实验证实,当亚硝酸盐遇到两倍的维生素C时,就不能在人体内与胺化合成亚硝酸胺。因此,如果要食用,应搭配一些新鲜蔬菜水果。新鲜的食物越快吃完越好,因为贮藏期间会使维生素C分解。
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    吃东西忌“烫”

    进食过于粗糙、过热或过烫的食物,会损伤或烫伤食道黏膜上皮,使之发生破损、溃烂、出血等问题,长期受损就容易发生癌变,患上食道癌。研究显示,喜食烫食者患胃癌的危险是常人的4.22倍。所以吃热的食物时,别太心急。

    另外,还需改变烹调方式,尽量避免高温油炸和烧烤的加工方法。烟熏、火烤、烧焦、油炸的食品中,会产生多环芳香烃类致癌物,其中典型代表是苯并芘,苯并芘有强烈的致癌性,它的化学性能稳定,在烹调中不易被破坏。苯并芘会引起胃癌、腺体癌、白血病等。

    蔬果尽量浸泡削皮

    很多人担心自己吃的蔬菜水果里会有农药残留,食用后在体内累积,诱发癌症。所以,在吃之前,先经过仔细的清洗是非常必要的。

    要去除残留的农药,叶类蔬菜可以先用水冲洗掉表面污物,然后用清水浸泡不少于10分钟。由于污染蔬菜的农药品种主要为有机磷类杀虫剂,难溶于水,浸泡时可以加入果蔬清洗剂增加农药溶出,浸泡后再用清水冲洗干净。
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    一般来说,蔬菜瓜果表面残留农药较多,削去外皮可以有效去除残留农药。另外,蔬菜在水煮过程中,可消除农药的残留,一是因为加热分解,二是将农药带入水中,随水蒸气而蒸发。

    体检篇

    定期筛查让癌症无处遁形

    ◆防乳腺癌 40岁后每年检查

    军事医学科学院附属医院乳腺癌科主任江泽飞提醒,女性最好每年进行一次乳腺超声检查、钼靶或X线检查,必要时做CT、核磁,发现异常及时就诊。如35岁以上的女性应每两年做一次乳腺专科检查,40岁以上女性每一到一年半检查一次。有乳腺癌家族史的女性更要注重日常观察和定期的检查。

    ◆防卵巢癌 30岁以上半年查一次

    北京肿瘤医院妇科王文博士指出,卵巢癌早期没有任何症状,只有肿瘤增大或发生合并症,才会出现腹水、消瘦、乏力等症状。因此建议30岁以上的妇女定期体检,最好每半年进行一次妇科查体并查血,每年做一次经阴道彩色多普勒超声波检查。
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    ◆防宫颈癌 35岁后每年做宫颈涂片

    国内外大量资料证实,早婚、早育、多产及性生活紊乱的妇女,都是宫颈癌的高危人群。做宫颈涂片检查是筛查宫颈癌的有效手段之一,建议女性在35岁之后每年做一次宫颈涂片检查。如果连续3年都没问题,可以延长检查时间,每一年半到两年检查一次。

    ◆防肺癌 长期咳嗽也应检查

    北京宣武医院胸外科主任支修益教授提醒,有以下情况要尽早到专科医院检查:长期、慢性而且不寻常的频繁咳嗽;反复咳痰,痰中带血甚至呈现鲜红色;不经意地发现某个部位疼痛,如胸痛。

    ◆防肝癌 肝病患者半年查一次

    北京肿瘤医院肝胆胰外二科主任郝纯毅教授提醒,肝癌早期往往没有症状,患者出现症状到医院就诊时病情已经很严重。建议乙肝、丙肝患者及长期饮酒的人群应定期通过B超、肿瘤标志物检查等来筛查肝癌。正常人群可以每年查体一次,通过腹部B超和胸片等来筛查肝癌;乙肝、丙肝、肝硬化患者最好每半年筛查一次。
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    ◆防胃癌 每隔三两年查胃镜

    北京肿瘤医院胃肠外一科季加孚教授指出,胃癌早期可能没有任何症状,因此经常被忽视,患者就诊时很多已出现上腹痛、上腹饱胀或食欲减退,恶心、呕吐,进食困难,腹部肿块、呕血或黑便等。专家提醒,即使没有胃癌症状,40岁以上人群也该每隔两三年查次胃镜。

    ◆防结直肠癌 大便出血要就医

    医生提醒,如果出现大便次数增加或不规律,大便出血时血和大便混在一起而且出血较多、腹部疼痛等症状,最好去正规医院排查是否是大肠癌。中年以上的人群应每年定期作结肠镜检查。在体检中不应因为尴尬等原因而放弃肛门指诊检查。

    ◆防淋巴瘤 40岁以上人群要提防

    北京肿瘤医院淋巴血液科主任朱军指出,淋巴癌发病年龄高峰在40到50岁,如果有淋巴结肿大或反复发热、皮肤瘙痒、咳嗽、胸闷、腹胀、腹痛等,发现上述症状要及时到医院检查。如果出现没有原因的长期发热、盗汗、体重减轻,也应该尽早到医院就诊。
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    ■相关链接

    测测你有没有癌症性格

    下面的题由英国心理学家劳伦斯·莱森教授设计(仅供参考):

    1.你强烈愤怒时能否把它表达出来?

    2.你是否不管出了什么事都尽可能把事情做好而无怨言?

    3.你是否认为你是个可爱的人?4.你是否很多时候都觉得自己没价值、孤独、被排斥?

    5.你是否正在全力做你想做的事?你满意你的社交关系吗?

    6.若你只能再活6个月,你会不会把手头的事继续下去?

    7.若有人告诉你,你的病已到晚期,你是否有种解脱感?

    (理想答案:1.是;2.否;3.是;4.否;5.是;6.是;7.否。若你的回答有3个以上与理想答案相反就说明你是有癌症性格的人。)

    指导专家:北京301医院体检中心主任 曾强

    中国农业大学食品学院副教授 范志红

    本报记者 夏文 朱瑞娟 杨凤立

    漫画 刘丽娜, 百拇医药