何任：抗老延寿的药方与饮食(上)
精神上要有修养；身体上要阴阳调和；生活上要适应自然规律；饮食上有所节制；锻炼休息应有常规，不过分疲劳。这样，精神和形体就很健旺，就能“尽终其天年，度百岁乃去”。
中医养生之道讲究精神上要有修养；身体上要阴阳调和；生活上要适应自然规律；饮食上有所节制；锻炼休息应有常规，不过分疲劳。这样，精神和形体就很健旺，就能“尽终其天年，度百岁乃去”(《素问·上古天真论》)。在这一总的指导思想下，为了调和人体的阴阳、气血、寒热、虚实各个方面，使其保持相对平衡与协调，常采用一些药物，以各种补益的方法来防病抗衰老，从而达到古代医学家所说的“阴平阳秘，精神乃治”的养生目的。
药 方
中医书籍上记载的补方何止千百则，一般按“四季五补”加以区别应用。所谓“四季五补”，就是春、夏、秋、冬四季有五种补法。即春宜升补，夏宜清补，秋宜平补，冬宜温补，一般宜通补，即通常适用的意思。这个升、清、平、温是指药物的属性和类别。除了四季可以选择不同的却病延年药物外，处方也有养阴、助阳、益气、补血等不同。下面举几则中医抗衰老的方剂。
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首乌延寿丹 清代《世补斋医书》方。以何首乌为主药，配以豨莶草、菟丝子、杜仲、牛膝、女贞子、桑叶、金银花、生地等，以蜜为丸。以治肝肾不足、头晕目花、耳鸣重听、四肢发麻、腰膝无力、夜尿频数、须发早白等。本方经研究，能降低实验动物动脉粥样硬化的血清胆固醇，减轻动脉内膜斑块的形成和脂质沉积，故能起到防病抗衰作用。
大造丸 明代《景岳全书·古方八阵》方。以紫河车为主药，配合龟板、黄柏、杜仲、牛膝、天冬、麦冬、熟地等。能治阴虚血热、耳目失聪、须发早白等。紫河车是大补气血、治疗诸虚百损之品，可用于治疗白细胞减少症、血小板减少症、哮喘、高血压、冠心病及多种妇科疾病。本方名谓“大造”，就是说它能改变人的体质，起到延年益寿的作用。
七宝美髯丹 清代《医方集解》引邵应节方。以何首乌为主药，配以茯苓、牛膝、当归、枸杞子、菟丝子、补骨脂，炼蜜为丸。治肝肾阴亏、气血不足而致的须发早白、牙齿动摇、遗精崩带、筋骨无力等，以滋养气血，血足则须发柔美，故有“美髯”之名。
, 百拇医药
扶桑至宝丹 明代《寿世保元》方。用嫩桑叶、黑芝麻蜜炼成丸。能补肝肾、清头目、润脏腑，治眩晕、久咳、津枯便秘。古人认为“本方能驻容颜、乌须发、却病延年”。“服至半年以后，精力能生，诸病不作；久服不已，自登上寿。老人服之，步健眼明，又能消痰生津、补髓添精……”
枸杞子酒 明代《证治准绳》方引宋代《太平圣惠方》。以枸杞子肥者，捣破放绢袋置罐中，酒浸，密封勿泄气，三至七日后，每日取饮，勿醉。能治肝虚、迎风流泪、目暗视弱，并可长肌肉、益面色。枸杞子有滋补肝肾、益精明目作用。含有甜菜碱、多种维生素、钙、磷、铁等，并含有多种游离氨基酸，能促进肝细胞新生，可抗动脉硬化、降低胆固醇、降血糖等。长期服用可补虚延年。
单味药
除以上举例的一些古代抗衰老的方子外，古代还提倡食用单味药物以延年益寿。
黄精 即将黄精根茎锉细，先水浸去苦汁，九蒸九晒，每日服食；或将黄精阴干捣末，每日水调服若干。黄精味甘性平，含有黄精多糖及赖氨酸等多种氨基酸，能补脾胃、治肺痨久咳、动脉粥样硬化及老年人糖尿病、虚弱等。
地黄 将地黄根洗净，捣烂，绞汁，煎浓，加白蜜再煎，煎成稠浓为丸，如梧桐子大。每晨温酒吞服30粒。古人认为服食地黄三四个月以后，面色可逐渐红润，久服可身体轻健、须发少白、体重增加。熟地味甘微温，含有地黄素及多种氨基酸，尤以精氨酸含量最高。有强心、止血、利尿、降糖、保肝等作用。长于补血，治头眩、心悸、崩漏等。
尚有服食芝麻、山药、甘菊、胡桃、菟丝子等药物以抗衰老的方法。 (李俊德 编) D4, http://www.100md.com
中医养生之道讲究精神上要有修养；身体上要阴阳调和；生活上要适应自然规律；饮食上有所节制；锻炼休息应有常规，不过分疲劳。这样，精神和形体就很健旺，就能“尽终其天年，度百岁乃去”(《素问·上古天真论》)。在这一总的指导思想下，为了调和人体的阴阳、气血、寒热、虚实各个方面，使其保持相对平衡与协调，常采用一些药物，以各种补益的方法来防病抗衰老，从而达到古代医学家所说的“阴平阳秘，精神乃治”的养生目的。
药 方
中医书籍上记载的补方何止千百则，一般按“四季五补”加以区别应用。所谓“四季五补”，就是春、夏、秋、冬四季有五种补法。即春宜升补，夏宜清补，秋宜平补，冬宜温补，一般宜通补，即通常适用的意思。这个升、清、平、温是指药物的属性和类别。除了四季可以选择不同的却病延年药物外，处方也有养阴、助阳、益气、补血等不同。下面举几则中医抗衰老的方剂。
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首乌延寿丹 清代《世补斋医书》方。以何首乌为主药，配以豨莶草、菟丝子、杜仲、牛膝、女贞子、桑叶、金银花、生地等，以蜜为丸。以治肝肾不足、头晕目花、耳鸣重听、四肢发麻、腰膝无力、夜尿频数、须发早白等。本方经研究，能降低实验动物动脉粥样硬化的血清胆固醇，减轻动脉内膜斑块的形成和脂质沉积，故能起到防病抗衰作用。
大造丸 明代《景岳全书·古方八阵》方。以紫河车为主药，配合龟板、黄柏、杜仲、牛膝、天冬、麦冬、熟地等。能治阴虚血热、耳目失聪、须发早白等。紫河车是大补气血、治疗诸虚百损之品，可用于治疗白细胞减少症、血小板减少症、哮喘、高血压、冠心病及多种妇科疾病。本方名谓“大造”，就是说它能改变人的体质，起到延年益寿的作用。
七宝美髯丹 清代《医方集解》引邵应节方。以何首乌为主药，配以茯苓、牛膝、当归、枸杞子、菟丝子、补骨脂，炼蜜为丸。治肝肾阴亏、气血不足而致的须发早白、牙齿动摇、遗精崩带、筋骨无力等，以滋养气血，血足则须发柔美，故有“美髯”之名。
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扶桑至宝丹 明代《寿世保元》方。用嫩桑叶、黑芝麻蜜炼成丸。能补肝肾、清头目、润脏腑，治眩晕、久咳、津枯便秘。古人认为“本方能驻容颜、乌须发、却病延年”。“服至半年以后，精力能生，诸病不作；久服不已，自登上寿。老人服之，步健眼明，又能消痰生津、补髓添精……”
枸杞子酒 明代《证治准绳》方引宋代《太平圣惠方》。以枸杞子肥者，捣破放绢袋置罐中，酒浸，密封勿泄气，三至七日后，每日取饮，勿醉。能治肝虚、迎风流泪、目暗视弱，并可长肌肉、益面色。枸杞子有滋补肝肾、益精明目作用。含有甜菜碱、多种维生素、钙、磷、铁等，并含有多种游离氨基酸，能促进肝细胞新生，可抗动脉硬化、降低胆固醇、降血糖等。长期服用可补虚延年。
单味药
除以上举例的一些古代抗衰老的方子外，古代还提倡食用单味药物以延年益寿。
黄精 即将黄精根茎锉细，先水浸去苦汁，九蒸九晒，每日服食；或将黄精阴干捣末，每日水调服若干。黄精味甘性平，含有黄精多糖及赖氨酸等多种氨基酸，能补脾胃、治肺痨久咳、动脉粥样硬化及老年人糖尿病、虚弱等。
地黄 将地黄根洗净，捣烂，绞汁，煎浓，加白蜜再煎，煎成稠浓为丸，如梧桐子大。每晨温酒吞服30粒。古人认为服食地黄三四个月以后，面色可逐渐红润，久服可身体轻健、须发少白、体重增加。熟地味甘微温，含有地黄素及多种氨基酸，尤以精氨酸含量最高。有强心、止血、利尿、降糖、保肝等作用。长于补血，治头眩、心悸、崩漏等。
尚有服食芝麻、山药、甘菊、胡桃、菟丝子等药物以抗衰老的方法。 (李俊德 编) D4, http://www.100md.com