吊白块加工黑木耳
泡过黑木耳的水能熬成胶，还能粘木头!这是做了多年木匠活儿的刘大爷怎么也想不到的。
怪事：泡黑木耳水熬成胶
不久前，刘大爷从路边的小贩那里购买了500克黑木耳。回家后，用清水泡了泡黑木耳。他因感到泡过黑木耳的水粘手，觉得很奇怪，就把泡过黑木耳的水倒进锅里熬。
“结果熬出来一团胶。”刘大爷对笔者说。他还找来两块木头，把熬出来的胶状物涂在两块木头之间、压紧，两块木头竟然牢牢地粘在了一起。
而用水泡过的黑木耳晾干后，只剩下不到200克了。
检测：添加了吊白块
后来，刘大爷把黑木耳拿到济南市工商局商品监管检测中心进行检测。结果为，黑木耳里含有甲醛和二氧化硫。据检测中心的人员说，这黑木耳是用吊白块浸泡过的。吊白块的化学名称为二水合次硫酸氢钠甲醛，其水溶液在60℃以上就开始分解出甲醛、二氧化硫等有害物质。
警示：买黑木耳别光图好看
据工商部门执法人员介绍：目前“干货”里检测出的超标物质主要是甲醛和二氧化硫，而甲醛能防腐。此外，那些不法商贩为了以次充好，经常用硫酸镁液或红糖水浸泡黑木耳，能使其肥厚、颜色发亮、重量增加。而黑木耳经过浸泡，如果泡出的水发红，可能是用红糖水泡过；如果发绿，则可能是用硫酸镁液浸泡过。
(钟时序), http://www.100md.com
怪事：泡黑木耳水熬成胶
不久前，刘大爷从路边的小贩那里购买了500克黑木耳。回家后，用清水泡了泡黑木耳。他因感到泡过黑木耳的水粘手，觉得很奇怪，就把泡过黑木耳的水倒进锅里熬。
“结果熬出来一团胶。”刘大爷对笔者说。他还找来两块木头，把熬出来的胶状物涂在两块木头之间、压紧，两块木头竟然牢牢地粘在了一起。
而用水泡过的黑木耳晾干后，只剩下不到200克了。
检测：添加了吊白块
后来，刘大爷把黑木耳拿到济南市工商局商品监管检测中心进行检测。结果为，黑木耳里含有甲醛和二氧化硫。据检测中心的人员说，这黑木耳是用吊白块浸泡过的。吊白块的化学名称为二水合次硫酸氢钠甲醛，其水溶液在60℃以上就开始分解出甲醛、二氧化硫等有害物质。
警示：买黑木耳别光图好看
据工商部门执法人员介绍：目前“干货”里检测出的超标物质主要是甲醛和二氧化硫，而甲醛能防腐。此外，那些不法商贩为了以次充好，经常用硫酸镁液或红糖水浸泡黑木耳，能使其肥厚、颜色发亮、重量增加。而黑木耳经过浸泡，如果泡出的水发红，可能是用红糖水泡过；如果发绿，则可能是用硫酸镁液浸泡过。
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