说起黄连，就会使人联想到“苦”字，然而，如果只知道黄连的苦，那你其实并未真正了解它。古人云：“良药苦于口”，黄连是治病良药。

    《神农木草经》中，黄连被列为药中上品；明清时，黄连曾是贡品，四川产区每年必须进贡一定数量给宫廷。清代，“黄连运售出洋，岁值数万”(《南川乡土志》载)。近代，随着中西医药学的深入研究和发掘，黄连的药用价值有了更大的提高。

    黄连含小蘖碱(也称黄连素)、黄连碱、药根碱、棕榈碱等多种生物碱 ......