绿豆汤解暑有人不宜多喝
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夏季暑热盛行，绿豆汤是我国民间传统的解暑佳品。中医认为，绿豆具有消暑益气、清热解毒、润喉止渴的功效，能预防中暑、治疗食物中毒等。
现代医学研究也认为，绿豆营养价值较高，含丰富的蛋白质、钙、铁、磷等，这些对促进和维持机体的生命发育及各种生理机能都有—定的作用。有关实验还表明，绿豆可能对治疗动脉粥样硬化，减少血液中的胆固醇及保肝等均有明显作用。
但是，营养学家提醒人们，虽然大多数人都可以放心地喝绿豆汤，没有太多禁忌，但是体质虚弱的人不要多喝。从中医的角度看，寒性体质的人及正在吃温热药性的中药的人也不要多喝。 (王 文), 百拇医药