劝君莫喝五种水
水是人类赖以生存的重要物质，人可一日无食但不可一日无水，但并非所有的水都可以饮用。以下5种水在某种程度上将形成亚硝酸盐及其他有毒有害物质，会对人体健康产生一定危害，因此要引起消费者关注。
一、老化水
俗称“死水”，也就是长时间贮存不动的水。常饮“死水”会明显减慢未成年人细胞的新陈代谢，影响生长发育；中老年人常饮“死水”则会加速衰老，而且会使食道癌和胃癌的发病率增高。
二、千滚水
千滚水就是在炉上沸腾了一夜或很长时间的水，还有在热器中反复煮沸的水。这种水因煮沸过久，水中不挥发性物质，如镁和亚硝酸盐含量很高，长期饮用这种水会干扰人的胃肠功能，出现暂时腹泻、腹胀；水中有毒的亚硝酸盐还会造成机体缺氧，严重者会昏迷惊厥，甚至死亡。
三、蒸锅水
蒸锅水的亚硝酸盐浓度最高。常饮这种水会引起亚硝酸盐中毒；如果经常喝含有水垢的水，不但会引起人体消化、神经、泌尿和造血系统病变，而且还会引发早衰。
四、不开的水
人们饮用的自来水均经过氯消毒，氯处理过的水中可分离出13种有害物质，其中卤化烃、氯仿还具有致癌、致畸作用。当水温达到90℃时，卤代烃含量由原来的每公斤53微克上升到177微克，超过国家饮用水卫生标准的2倍。专家指出，经常饮用未煮沸的水，其患膀胱癌、直肠癌的患病率增加21%~38%。当水温达到100℃时，这两种有害物质会随蒸气蒸发，如继续沸腾3分钟则饮用更安全。
五、重新煮开的水
有人习惯把热水瓶中的剩余温开水重新烧开再饮，其目的是节水。但这种节约并不可取，因为反复烧开的水中亚硝酸盐含量升高，常喝这种水会引起亚硝酸盐中毒。
(一鸣), 百拇医药
一、老化水
俗称“死水”，也就是长时间贮存不动的水。常饮“死水”会明显减慢未成年人细胞的新陈代谢，影响生长发育；中老年人常饮“死水”则会加速衰老，而且会使食道癌和胃癌的发病率增高。
二、千滚水
千滚水就是在炉上沸腾了一夜或很长时间的水，还有在热器中反复煮沸的水。这种水因煮沸过久，水中不挥发性物质，如镁和亚硝酸盐含量很高，长期饮用这种水会干扰人的胃肠功能，出现暂时腹泻、腹胀；水中有毒的亚硝酸盐还会造成机体缺氧，严重者会昏迷惊厥，甚至死亡。
三、蒸锅水
蒸锅水的亚硝酸盐浓度最高。常饮这种水会引起亚硝酸盐中毒；如果经常喝含有水垢的水，不但会引起人体消化、神经、泌尿和造血系统病变，而且还会引发早衰。
四、不开的水
人们饮用的自来水均经过氯消毒，氯处理过的水中可分离出13种有害物质，其中卤化烃、氯仿还具有致癌、致畸作用。当水温达到90℃时，卤代烃含量由原来的每公斤53微克上升到177微克，超过国家饮用水卫生标准的2倍。专家指出，经常饮用未煮沸的水，其患膀胱癌、直肠癌的患病率增加21%~38%。当水温达到100℃时，这两种有害物质会随蒸气蒸发，如继续沸腾3分钟则饮用更安全。
五、重新煮开的水
有人习惯把热水瓶中的剩余温开水重新烧开再饮，其目的是节水。但这种节约并不可取，因为反复烧开的水中亚硝酸盐含量升高，常喝这种水会引起亚硝酸盐中毒。
(一鸣), 百拇医药