有机食品更健康？
支持有机产品的人士一直宣传有机食品对地球友善，对健康保障。而有机产品的健康优势，一直是专家探讨的重要问题。
一般人认为有机耕作能促进及加强生态系统的健康、生物效能土壤的生物活性和土壤的肥沃。提倡有机农业的人，主张使用可更新的可循环再用的资源，并提倡节省存护能量源、土壤及水源和保存水土。而有些人则指出在有机耕作时使用未经适当处理的肥料，可能会使食品和附近水源受到致病菌原体污染。因为有机农业用动物粪便当做堆肥，动物粪便是大肠杆菌、沙门氏杆菌主要的接收者；有机耕作避免使用化学性除害剂和兽药，可减少有机食物中的化学物质残滓含余量。但有机耕作避免使用杀真菌剂，可能会导致霉菌在农作物上生长，继而产生真霉菌毒素。
从营养角度讲，有机食物的营养成分，包括维他命或矿物质的含量，跟一般食物基本上相同。目前并没有确实的科学证据，指出有机食物比一般食物含有更丰富的维他命或矿物质。
由此看出，有机食品的健康优势还在争论之中，但笔者认为无论怎样，向往在餐桌少一点危害，多一份健康的决心，我们还是支持的。(和平), 百拇医药
一般人认为有机耕作能促进及加强生态系统的健康、生物效能土壤的生物活性和土壤的肥沃。提倡有机农业的人，主张使用可更新的可循环再用的资源，并提倡节省存护能量源、土壤及水源和保存水土。而有些人则指出在有机耕作时使用未经适当处理的肥料，可能会使食品和附近水源受到致病菌原体污染。因为有机农业用动物粪便当做堆肥，动物粪便是大肠杆菌、沙门氏杆菌主要的接收者；有机耕作避免使用化学性除害剂和兽药，可减少有机食物中的化学物质残滓含余量。但有机耕作避免使用杀真菌剂，可能会导致霉菌在农作物上生长，继而产生真霉菌毒素。
从营养角度讲，有机食物的营养成分，包括维他命或矿物质的含量，跟一般食物基本上相同。目前并没有确实的科学证据，指出有机食物比一般食物含有更丰富的维他命或矿物质。
由此看出，有机食品的健康优势还在争论之中，但笔者认为无论怎样，向往在餐桌少一点危害，多一份健康的决心，我们还是支持的。(和平), 百拇医药