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同是肾病饮食调理各不同
http://www.100md.com 2009年7月22日 老年日报
     1、急性肾炎伴高度水肿由于常有少尿、高血压、一过性氮质血症,应采取低盐、低蛋白饮食,限制水的摄入。待水肿消退后,血压亦可正常,氮质血症亦消失,可转为普通饮食。

    2、肾病综合征应当注意水与钠的摄入量,水肿未消退,应严格予以控制。由于尿中大量排出蛋白,造成低蛋白血症,可以给予优质量蛋白质饮食如牛奶、鸡蛋、瘦肉,但亦应有一定量,一般以每日100克左右为宜。同时,由于存在高脂血症,应限制富含油脂,胆固醇的食物。

    3、糖尿病肾病应严格按糖尿病的要求控制饮食,因为控制饮食在治疗糖尿病过程中尤为重要。轻型者经饮食控制后可有效地降低血糖。而糖尿病肾病尚无有效的治疗方法,治疗原发病是主要的手段。其原则是限制淀粉等含糖高的食物,选择优质蛋白食物,不宜吃动物脂肪,而应采用植物油烹调。

    4 、尿酸性肾病(高血尿酸血症肾病)应多饮水,保证足够的尿量(每日2000毫升以上),控制嘌呤的摄人,采取低嘌呤饮食,每日食肉应少于100克,且应禁食扁豆、菠菜、酒、茶、咖啡、动物内脏、果心等动植物食品。

    5、肾功能不全急性肾功能不全者在少尿期应限制水及盐的人量,重则采取无盐饮食,多尿期应适当增加水及盐的摄人,但总的还应根据血钠水平而定。蛋白质的摄入应控制在每日每公斤体重0、5~0、6克为宜。慢性肾功能不全患者的饮食,原则上宜低蛋白饮食为宜,只要能保证正氮平衡,应尽量控制蛋白质的摄人,每日人量应在25克左右,此时应多食淀粉类以增加热量,保证足够的总热量。水盐的摄人应根据水肿状况而定。若有高血钾者应限制含钾食物的摄人,如桔子等。

    吉林老年医院营养科 贺娟, 百拇医药