名贵中药材 保存有讲究
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本版所刊登的方药请在临床医生指导下选用。
目前，不少人喜欢储备一些中药材，尤其是名贵中药如人参、西洋参、鹿茸、天麻、燕窝、冬虫夏草及一些鲜品中药。到了夏季，进补变得不合时宜。不少家庭常把一些名贵中药材放在冰箱中保存，这是不对的。因为中药与食物共同存放，时间一长，各种细菌极易侵入药内，且易受潮。现介绍几种方法：
生石灰保管法 根据药品的数量，取适当的瓷缸或木盒盛装。先在瓷缸或木盒底部放入生石灰约3～6厘米铺平，再覆盖几层纸。将药品分门别类用纸或塑料袋包好一并放入容器内，用纸或塑料布盖严，上面再放上4厘米的生石灰(燕窝易发霉、变色，需另用铁盒盛装)。然后密封容器，放在阴凉、干燥、通风处保管。
日光暴晒法 除新鲜药材外，其他各类药材一般均应在5～9月份内，每隔20天左右放在日光下暴晒3小时左右。红参在晒时要盖上一层纸，以免变色。晒后应等冷却后再放装。
炒米保管法 每年5～9月是药品最易生虫、霉变季节，因此需抓紧时机采取措施。取适量糯米，用文火炒至暗黄色，等冷却后放入大口瓶内，然后装进所需保存的药品，再盖严，置阴凉通风处保存。
鲜人参保管法 鲜人参在室温不超过25℃时保存2个月，在0℃～10℃之间可保存6个月。其方法可选用无杂菌、无粪肥和化肥的土壤保存。最好是山土，土的湿度以不沾手且可捏成团，松手则散开为宜。将人参分层隔开，最上面再覆盖一层土，然后置于背阴通风处。
家中名贵药品的贮存时需注意避光、干燥、阴凉、密封；药瓶上要贴醒目标签，写清楚药物名称、作用、主治病症及用法用量等；经常检验药品是否超过有效期或变质；药品必须存放在安全可靠的地方，不要让孩子或精神异常者轻易拿到，以免偷服、误服而发生中毒事故；有些药要低温保存，应密封后置入冰箱冷藏。 (华 康), http://www.100md.com