吃饭管住口 疾病绕着走
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炎炎夏日，高温和雨水促进细菌大量繁殖、加速食物腐败，使得夏季成为传染病发生的高峰期。
常言道，病从口入。持续的高温天气，使得许多人纷纷以饭店餐馆替代“烟熏火烤”的自家厨房。但由于外出时就餐“管”不住自己的嘴，使得夏季传染病患者人数暴增。夏季传染病以肠炎、痢疾居多，而这些肠道传染病均是由于饮食不洁所致。对街边小饭馆、熟食摊的东西要格外小心，这时候如果饮食不当，很容易导致“病从口入”。
过量吃冷饮 大热天冷饮备受人们欢迎，在尽情享受美食的时候，可怜的“胃”开始叫苦连天了，因为这些东西吃起来虽然凉爽可口，但长期食用会影响食欲，不利于消化，还会因过度刺激胃肠道黏膜引起局部血管收缩，导致消化道缺血、缺氧，发生胃肠功能紊乱。如果有慢性胃炎或胃及十二指肠溃疡病史的人，还很可能引起急性发作，特别是碳酸饮料中含有大量气体，食用过多就可能会导致胃及十二指肠穿孔、大出血而危及生命。在闷热难耐时，多喝些凉开水或吃些西瓜之类的瓜果，既可以消暑，又不伤害身体健康，吃瓜果还可增加营养。
吃肉不限量 肉类中含有大量的饱和脂肪，过多摄入可使血管硬化，进而升高血压。同时人吃了大量肉食后，心情会变得烦躁。少吃肉并不等于说不能吃肉，每人每天平均需要动物蛋白50～60克，这些都要靠我们有选择地吃肉来补充。吃时最好选择鸭肉、兔肉等具有清凉祛热功能的肉类食物。
喝啤酒消暑 研究证实，喝啤酒不但不能消暑，如一次喝啤酒过多，反会对身体造成多种伤害。如果一次喝一瓶以上，进入人体的酒精含量也同白酒差不多，不但使人口干咽燥，全身发热，还对胃肠、心脏、肝脏、肾脏等造成危害。冰镇啤酒的温度比人的体温低20℃～30℃，大量饮用会使胃肠道的温度急剧下降，血流量减少，造成生理功能失调，严重的会引发痉挛性腹痛、腹泻、急性胰腺炎等危及生命的疾病。
甜食随意吃 进入炎夏后，生疮长疖的病人多起来。究其原因，与吃甜食过量不无关系，如白糖、红糖、糖果、甜饮料等，或是加糖的糕点、牛奶、豆浆等。大量的糖分进入人体，可升高血糖，当血糖过高时，即可造成危害：一方面促使被汗液污染的皮肤上细菌生长，易引起疮疖、痱子、痈肿等皮肤炎症疾患；另一方面，产生大量酸性物质，打破血液的酸碱平衡。
传染病发生有着明显季节性，尤其是在夏季，正是各种传染病的发病高峰。究其原因，这与炎热的天气和人体肠道抵抗力的下降有着直接的关系。夏季天气炎热，促使各种细菌、病毒生长繁殖速度加快，加上蚊蝇的大量繁殖，水源、食物、环境等极易受到污染。食物在高温下一“暴露”，外观也许还能保持新鲜，但质和味都已经发生实质性的变化。此外，由于天气炎热，人们通常休息不好，加上大量出汗，体能消耗过多，异常容易疲劳，而且大量饮水，也会减弱胃肠功能，导致对疾病的抵抗力下降，也容易出现发病高峰。此时，人们更应该管住口，让疾病绕着走开。
, 百拇医药(谢桂珍)