粉红西红柿生吃大红西红柿炒吃
季节交替时，要多吃富含维生素C和B族维生素的食物。因为维生素C能提高抵抗力，减少被感冒病毒感染的机会，还可以防癌抗癌，延缓衰老，而B族维生素尤其是维生素B2，可以有效缓解和治疗口腔溃疡。
我们都知道，B族维生素广泛存在于谷物食品中，但由于现在的粮食都是精加工，这无形中流失了大部分B族维生素和维生素C。
被称为“综合维生素仓库”的西红柿不但含有丰富的维生素C和B族维生素，而且还含有其他各种维生素，同时还有蛋白质、铁、钙、磷等营养素，是四季更替时的最佳美食。
另外，现在市场上销售的西红柿(不包括圣女果)主要有两种，一种是粉红色的，另一种是大红色的。
大多粉红色西红柿是沙瓤，偏甜，适合生吃。得了口腔溃疡的患者生吃粉红色西红柿时，其病患处倍感疼痛，此时西红柿中的番茄碱能抑制某些对人体有害的真菌，可预防口腔炎的发生。 而大红色西红柿中的水分含量高，偏酸，最好用来炒着吃或炖汤喝。
(一鸣), 百拇医药
我们都知道，B族维生素广泛存在于谷物食品中，但由于现在的粮食都是精加工，这无形中流失了大部分B族维生素和维生素C。
被称为“综合维生素仓库”的西红柿不但含有丰富的维生素C和B族维生素，而且还含有其他各种维生素，同时还有蛋白质、铁、钙、磷等营养素，是四季更替时的最佳美食。
另外，现在市场上销售的西红柿(不包括圣女果)主要有两种，一种是粉红色的，另一种是大红色的。
大多粉红色西红柿是沙瓤，偏甜，适合生吃。得了口腔溃疡的患者生吃粉红色西红柿时，其病患处倍感疼痛，此时西红柿中的番茄碱能抑制某些对人体有害的真菌，可预防口腔炎的发生。 而大红色西红柿中的水分含量高，偏酸，最好用来炒着吃或炖汤喝。
(一鸣), 百拇医药