音乐伴餐调脾胃
音乐能起到渲染气氛、调和心情、助长食欲、增强脾胃功能等作用。还可通过特定的功能性音乐，使就餐者对某些食物产生特殊兴趣，调整饮食中的心理障碍。因此，自古以来，宴席多有音乐相伴的记载。《楚辞·招魂》中有：“肴羞未通，女乐罗些。陈钟按鼓，造新歌些。涉江采菱，发扬荷些。”这里写的是一边上菜，一边奏乐并唱歌的热闹情景；唐代李颀《琴歌》中也有“主人有酒欢今夕，请奏鸣琴广陵客。”的诗句。
乐声舒缓曼妙，气氛温馨和谐的“软件”也是生产力。当今一些服务行业特别在饮食界很懂这个道理。一些餐厅、饭店的经营者已普遍引进功能音乐助餐，且成效斐然。
音乐的移情作用非常明显。音乐疗法在传统医论中早有定论。《医方类聚》中有“脾好音乐，丝竹才闻，脾即磨矣”的记述。脾胃功能好，食欲就好，消化吸收就好，可见自古以来音乐伴餐符合医学道理。现代医学认为，人的内脏活动主要受神经边缘系统影响，应用愉快、优美的音乐，对脑神经产生良性刺激，可使脾胃功能得到增强。所以“丝竹才闻，脾即磨矣”的论点是有科学依据的。
按照传统中医的五音理论，脾胃属土，在《黄帝内经》中有如下记述：“中央生湿，湿生土，土生甘，甘生脾，脾主口，在色为黄，在音为宫”。依此理论，在音乐治疗中以音乐调理脾胃已得到验证。
音乐伴餐在家庭也并非难事，关键在于认识，且贵在坚持。家庭在编选音乐时，以个人喜好为首选，同时要因时而变，看季节选音乐。特殊情况下，则要根据宴席特色(婚喜宴、生日宴、升学宴、洗尘宴、送别宴等)选用音乐；而客人的年龄、体质、文化水平、艺术兴趣等因素也不能忽视。, http://www.100md.com(廖可)
乐声舒缓曼妙，气氛温馨和谐的“软件”也是生产力。当今一些服务行业特别在饮食界很懂这个道理。一些餐厅、饭店的经营者已普遍引进功能音乐助餐，且成效斐然。
音乐的移情作用非常明显。音乐疗法在传统医论中早有定论。《医方类聚》中有“脾好音乐，丝竹才闻，脾即磨矣”的记述。脾胃功能好，食欲就好，消化吸收就好，可见自古以来音乐伴餐符合医学道理。现代医学认为，人的内脏活动主要受神经边缘系统影响，应用愉快、优美的音乐，对脑神经产生良性刺激，可使脾胃功能得到增强。所以“丝竹才闻，脾即磨矣”的论点是有科学依据的。
按照传统中医的五音理论，脾胃属土，在《黄帝内经》中有如下记述：“中央生湿，湿生土，土生甘，甘生脾，脾主口，在色为黄，在音为宫”。依此理论，在音乐治疗中以音乐调理脾胃已得到验证。
音乐伴餐在家庭也并非难事，关键在于认识，且贵在坚持。家庭在编选音乐时，以个人喜好为首选，同时要因时而变，看季节选音乐。特殊情况下，则要根据宴席特色(婚喜宴、生日宴、升学宴、洗尘宴、送别宴等)选用音乐；而客人的年龄、体质、文化水平、艺术兴趣等因素也不能忽视。, http://www.100md.com(廖可)