蜂蜜莫与豆制品同食
蜂蜜营养丰富，富含碳水化合物、尼克酸及钾、镁、铁等矿物质，其味甘、性平，能补脾益胃、补虚润燥、滋阴润肺。但应注意不要将蜂蜜和豆制品同食。
因为豆腐能清热散血、下大肠浊气；蜂蜜甘凉滑利，二物同食，易致泄泻。同时，蜂蜜中含多种酶类，豆腐中又含有多种矿物质、植物蛋白及有机酸，二者混食易产生不利于人体的生化反应。故食豆腐后，不宜食蜂蜜，更不宜同食。豆浆蛋白质含量比牛奶还高，而蜂蜜含少量有机酸，两者冲兑时，有机酸与蛋白质结合产生变性沉淀，不能被人体吸收。
此外，食用蜂蜜时还应注意：最好用温开水冲服，不能用刚开的水，以免其营养成分被破坏。蜂蜜尽量不和凉性食品如西瓜、丝瓜等同时食用，以免引起腹泻。蜂蜜宜在饭前1～2小时或饭后2小时后食用。胃酸过多或消化性溃疡患者，在饭前约2小时饮用蜂蜜水，不仅能抑制胃酸分泌，还能使胃酸水平降低，有利于溃疡面的愈合。 (朱希燕), 百拇医药
因为豆腐能清热散血、下大肠浊气；蜂蜜甘凉滑利，二物同食，易致泄泻。同时，蜂蜜中含多种酶类，豆腐中又含有多种矿物质、植物蛋白及有机酸，二者混食易产生不利于人体的生化反应。故食豆腐后，不宜食蜂蜜，更不宜同食。豆浆蛋白质含量比牛奶还高，而蜂蜜含少量有机酸，两者冲兑时，有机酸与蛋白质结合产生变性沉淀，不能被人体吸收。
此外，食用蜂蜜时还应注意：最好用温开水冲服，不能用刚开的水，以免其营养成分被破坏。蜂蜜尽量不和凉性食品如西瓜、丝瓜等同时食用，以免引起腹泻。蜂蜜宜在饭前1～2小时或饭后2小时后食用。胃酸过多或消化性溃疡患者，在饭前约2小时饮用蜂蜜水，不仅能抑制胃酸分泌，还能使胃酸水平降低，有利于溃疡面的愈合。 (朱希燕), 百拇医药